Kui te ei saa ilma kohvita elada, kuid ei soovi kuuma ilmaga kuuma jooki juua, kasutage suurepärast alternatiivi ja tehke külma kohvi, mida juuakse külmalt. Lõppude lõpuks on samm-sammult retsept koos joogi fotoga äärmiselt lihtne. Video retsept.
Jääkohv on külm jook, mis on valmistatud kohvi baasil ja millele on lisatud jäätisepähkleid. Nõu, milles on tavaks kohvi serveerida, on klaasist tass või veiniklaas. Sõna Glase pärineb prantsuse glac ?, mis tähendab "jäine" või "külmunud". Enamik inimesi eelistab juua jooki kuumal suvel jahtunud rohelise tee või hibiskuse asemel, kui nad vajavad kohvilt energiat, kuid ei soovi kuuma jooki juua. Siiski on glasuurisorte, mis kasutavad kuuma kohvi ja jääkülma jäätise kontrasti, mistõttu on jook sügis-talvisel perioodil eriti populaarne.
Jääkohvi koostis võib muidugi erineda. Hõrgutiste jaoks on palju retsepte. Näiteks glasuur valmistatakse looduslikust värskelt valmistatud või lahustuvast kohvist. Võimaluse korral on muidugi parem kasutada looduslikku värskelt valmistatud kohvi, mis on valmistatud kohvimasinas, Türgi keeles või lihtsalt tassis. Lahustuv kohv töötab ka, kuid suurem osa maitsest ja aroomist kaob. Seetõttu eelistage tõelise rikkaliku ja klassikalise maitse saamiseks kohviube.
Jäätis on suur valik. Parim on klassikaline jäätis ilma maitsestamiseta. Kuid kodus joogi valmistamiseks ei keela keegi katsetamist. Rikkaliku ja huvitava maitse saate kohvile lisada, kasutades jäätisepruunikreemi, vaniljet, šokolaadi või karamelli. Lisatoodetena võib kasutada riivitud šokolaadi, kommipuru, kookoshelbeid, jahvatatud kaneeli, pähkleid, kakaopulbrit …
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 89 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Looduslik värskelt jahvatatud kohv - 1 tl
- Jäätisepähklid - 50 g
- Joogivesi - 75-100 ml
- Suhkur - valikuline ja maitse järgi
Jääkohvi järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Tee kohvi kohvimasinas või türklas. Kuna mul on türklane, valage sinna kohvi. Soovi korral lisa suhkrut.
2. Täitke kohv joogiveega.
3. Pane türklane põlema.
4. Kuumuta kohv keemiseni, kui joogi pinnale hakkab servadest kogunema vaht, mis koguneb keskele ja kipub üles tõusma. Seejärel võta tükk tulelt ja lase kohvil jahtuda soovitud temperatuurini.
5. Vala kohvi klaaspokaali. Olge ettevaatlik, et keedetud oad ei satuks klaasi.
6. Et vältida kohviubade klaasis hõljumist, valage jook läbi filtreerimise: peene rauasõela või marli.
7. Pane jääkohvi sisse jäätis ja hakka jooki maitsma. Tavaliselt moodustab jäätis 25% kogu kohvimassist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kodus Glace kohvi valmistada.