Kas keedate alati peeti? Siis on aeg õppida seda ahjus küpsetama. Lõppude lõpuks peetakse seda toiduvalmistamisviisi parimaks ja kasulikumaks. Lisaks pole seda absoluutselt raske teha.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Peet on tervislik ja imeline köögivili, mis on aluseks paljudele maitsvatele roogadele. Tänu madalale kalorsusele ja paljude vitamiinide sisaldusele on see Burgundia juurvili suurepärane kaaslane kehakaalu langetamisel. Ja toitumisspetsialistid ise soovitavad seda kasutada mitte ainult neile, kes kaotavad kehakaalu, vaid ka kõigile inimestele, et muuta see kohustuslikuks ja korrapäraseks selle juuresolekul toidus.
Juba ammustest aegadest on see Burgundia köögivili keskendunud peaaegu täielikult vene köögile. Tõsi, nüüd on populaarne ainult punane juurvili. Toitumisspetsialistid väidavad aga, et ka noori pealseid on vaja ja neid tuleks kasutada värsketes salatites. Kuid nüüd mitte sellest, vaid räägime sellest, kuidas toodet ahjus korralikult küpsetada.
Pean kohe ütlema, et küpsetatud peet saab kasutada absoluutselt igas roogis, mis sobib teie maitsele ja maitsele. Ja mitte ainult taimetoidu pooldajatele, vaid ka maitsvate salatite armastajatele. Küpsetatud peet võib olla kasulik borši, köögiviljavormide, marinaadide jne valmistamiseks. Õnneks on see toode odav ja taskukohane. Ja see annab kõigile võimaluse seda kasutada oma kulinaarsete fantaasiate ja meistriteoste realiseerimisel. Selleks peate järgima ainult alltoodud soovitusi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 40 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 2 tundi
Koostis:
- Peet - 3 tk.
- Toidu foolium
- Küpsetusvarrukas
Küpsetatud peedi keetmine
1. Niisiis, küpsetamiseks vali ainult head juurviljad, ilma kahjustuste, hõõrdumiste ja kriimustusteta, hea sileda nahaga. Lõika peedisabad ja pese puuviljad voolava vee all hästi puhtaks. Selle puhastamiseks võite kasutada isegi pintslit. Seejärel kuivatage peet hästi paberrätiku või puuvillase salvrätikuga.
2. Järgmisena lõigake fooliumirullist vajalik lõik, millesse mahub kogu juurvili. Mähi peet tihedalt fooliumiga nii, et poleks tühikuid ega lünki, vastasel juhul põlevad need nendes kohtades.
3. Samuti võib toidukile puudumisel peet varrukas küpsetada. Selleks asetage puuviljad sellesse ja kinnitage see mõlemale küljele niitide või kaasasolevate paberijuhtmetega. Varrukasse saab korraga panna mitu peeti.
4. Asetage köögivili küpsetusplaadile ja saatke see 2 tunniks 200 kraadi juurde küpsetama. Kontrollige selle valmisolekut hambaorkuga. Torka vili otse läbi fooliumi, kui see on pehme, siis on see valmis.
5. Ärge keerake valmis köögivilja lahti, kuni see on täielikult jahtunud. Ja kui te ei kavatse seda täna üldse küpsetada, siis võite seda hoida külmkapis fooliumis (varrukas) kuni 3 päeva. Märgin ka, et küpsetatud peet säilitab kõik mahlad ja vitamiinid. Selle maht ja maht ei vähene. Saate küpsetada mis tahes läbimõõduga peet. Kuid mida rohkem neid on, seda kauem nad küpsetavad.
Vaata ka videoretsepti, kuidas peeti ahjus küpsetada.
