Paar tükki krabipulki kaunistavad roogi ja rikastavad tavalise peedi maitset. Õpime valmistama originaalse esimese kursuse - peedi koos krabipulkadega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Paljud pered ei pea kinni traditsioonist süüa lõunaks vedelat rooga. Ja täiesti asjata! On ju ammu teada, et miski ei rahusta nälga nagu värske rikkalik supp. Suvel aga ei taheta süüa rammusaid sooje roogasid, aga midagi kerget ja soolast, näiteks peet koos krabipulkadega, on mõnus proovida nii suvekuumuses kui jahedas. See originaalne, tervislik ja lihtne roog vallutab iga sööja toiduvalmistamise kiiruse ja krabipulkade erilise maitsega.
Supp valmistatakse väga kiiresti ja süüakse veelgi kiiremini. Seetõttu sobib see ideaalselt hõivatud koduperenaistele, üksikutele ja üliõpilastele. Järgmine toiduvalmistamise võimalus on väga lihtne mitte ainult täitmisprotsessi, vaid ka kõhu jaoks. Nõu, mis ei sisalda tarbetuid kaloreid, samas täidlane ja toitev, pealegi pole see rahakotile koormav. Väga maitsev on süüa peeti musta leiva või kreekeritega. Saate muuta koostisosade arvu, valides need, mis teile kõige rohkem meeldivad.
Vaadake ka seda, kuidas küpsetada külma peeti suitsupuljongis.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 195 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 30 minutit toidu viilutamiseks, pluss aeg kartulite keetmiseks ja jahutamiseks muna ja peediga
Koostis:
- Peet - 1 tk.
- Sinep - 1 supilusikatäis
- Piimavorsti - 250 g
- Sidrunhape - 0,5 tl
- Roheline sibul - kimp
- Munad - 4 tk.
- Hapukoor - 300 ml
- Kartul - 2 tk.
- Kurk - 2 tk.
- Sool - 1 tl
- Krabipulgad - 200 g
- Till - kamp
Peedi samm-sammult küpsetamine krabipulkadega, retsept koos fotoga:
1. Koorige peet, peske, lõigake kuubikuteks, nagu Olivieri salati puhul, ja pange küpsetuspotti. Täida joogiveega ja aseta pliidile keema. Pärast keetmist küpseta juurvilja 30-40 minutit. Jahuta valmis peet puljongiga. Peedi keetmise kiirendamiseks soovitan peedid ette valmistada, näiteks õhtul.
2. Keeda kartulid vormiriietuses ja pane külmkappi. Koorige ja lõigake keskmisteks kuubikuteks.
3. Kõvaks keedetud munad, koori ja viiluta nagu kartul.
4. Lõika krabipulgad sama suurusega kui kogu toit ja saada potti.
5. Lõika vorst ja lisa kõikidele koostisosadele.
6. Selle retsepti puhul kasutatakse külmutatud kurke, seega sulatage need eelnevalt veidi. Kui kasutate värskelt, peske ja tükeldage.
7. Peske roheline sibul, kuivatage ja tükeldage peeneks.
8. Lisa toidule pestud ja peeneks hakitud till. Murulauku ja tilli kasutatakse retseptis ka külmutatud kujul. Neid ei ole vaja sulatada, sest nad sulavad peedis väga kiiresti.
9. Lisa toidule keedetud peet ja kalla peale peedipuljong.
10. Maitsesta peet krabipulkadega hapukoore ja sinepiga, soola ja lisa sidrunhape. Sega, jahuta puljong külmkapis pool tundi ja serveeri lauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas peeti peediga valmistada.
