Samm-sammult retsept koos fotoga kohupiimamagustoidu valmistamiseks kodus maasikate ja šokolaadiga. Retseptifunktsioonid, koostisosade kombinatsioonid ja retsepti video.
Suvi on hooajaliste marjade aeg, mis on hea mitte ainult oma kujul, vaid maitsev ka magustoitudes. Pakun välja peene magustoidu retsepti, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Maasikad, kodujuust ja šokolaad on maitsev kooslus! Maasikate hapukus, šokolaadi magusus ja kodujuustu pehmus on just see, mida vajate kuumal suvepäeval, kui soovite midagi maitsvat, kuid ei taha üldse pliidi ääres seista. Rõõmustage oma lähedasi sellise peene magustoiduga ja uskuge mind, keegi ei jää ükskõikseks.
Seda magusat magustoitu saab pere väikseimate liikmete jaoks serveerida hommikusöögiks koos küpsiste või klaasi piimaga. Lõppude lõpuks keelduvad paljud lapsed hommikuti putru söömast ja nad on sellise hommikusöögiga kindlasti rahul. Veelgi enam, värske kodujuust, maasikad ja šokolaad on nimekiri mitte ainult maiustustest, vaid ka tervislikest toodetest, mis on ühendatud peeneks magustoidukompositsiooniks. Ja selline delikatess võlub täiskasvanuid oma võrgutava marja lõhnaga ja rõõmustab teid. Samuti väärib märkimist, et delikatess on madala kalorsusega. Seetõttu võib see kerge magustoit õhtu harmooniliselt lõpetada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 92 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 200 g
- Maasikad - 10 marja
- Šokolaad (ükskõik milline) - 25 g
Kohupiimamagustoidu järkjärguline valmistamine maasikate ja šokolaadiga:
1. Võta magustoiduks kindlad ja elastsed maasikad, et need hoiaksid hästi oma kuju ja lõikamisel ei kortsuks. magustoit peaks sisaldama terveid tükke.
Loputage marjad jooksva vee all, et mustus ja liiv hästi maha loputada. Te ei pea seda vees leotama, vastasel juhul kaotab maasikas oma maitse, aroomi ja halveneb kiiremini. Seejärel rebige marjadelt varred ära. Oluline on marjad vahetult enne kasutamist ära pesta ja enne pesemist maasikatelt lehti mitte eemaldada. Puhastage pestud marjad õrnalt paberrätikuga, et eemaldada liigne niiskus. Lõika suured marjad 2–4 viiluks ja väikseimad jäta terveks.
2. Aseta tume šokolaad väikesele lauale ja haki terava noaga peeneks. Kasutan musta gaseeritud šokolaadi. Seda on väga lihtne lõigata. Magustoiduks võite võtta oma maitse järgi mis tahes šokolaadi: valge, piim, eriti must. Kui šokolaad on väga tihe, riivi see jämedale riivile või haki köögiviljakoorijaga, justkui koorides kartulikoore.
3. Aseta kohupiim sügavasse kaussi. Võtke mis tahes rasvasisaldusega kodujuust, mis teile kõige rohkem meeldib. Mul on 5% ja see on kuiv. Aga sa keskendud oma tootele ja oma maitsele. Neile, kes dieeti järgivad, sobib madala rasvasisaldusega kodujuust ning neile, kes kaloreid ei loe, sobib 9% rasvasisaldusega kodujuust või talus valmistatud kodujuust. Samuti, kui soovite magustoitu niiskemaks muuta, lisage 1 spl. hapukoor või jogurt.
Kuna minu omatehtud kohtlevad kodujuustu normaalselt, ei teinud ma sellega midagi, vaid segasin lihtsalt marjade ja šokolaadiga. Kui ta teie perele ei meeldi, peksake see eelnevalt segistiga, nii et see osutuks homogeenseks massiks. See kreemjas konsistents maskeerib kohupiima.
Samuti on oluline valida õige kodujuust, sest valmistoidu maitse sõltub selle kvaliteedist. See peaks olema valge või kergelt kreemjas. Selle konsistents peaks kogu massi ulatuses olema ühtlane. See võib olla pehme, määrdunud või murenev. See sõltub rasva massist. Vähese vadakuga on lubatud madala rasvasisaldusega kodujuust. Kääritatud piimatoote maitse ja lõhn ei tohiks olla võõrad maitsed.
Kombineeri kohupiim maasikate ja šokolaaditükkidega suures mahutis. Muidugi võib siin ka katsetada, näiteks maasikaid moosivalmistamiseks blenderiga peksta. Ja sulata šokolaad vesivannil, et saada šokolaadiglasuur. See muudab magustoidu veelgi maitsvamaks.
4. Sega toit ja serveeri lauale maasika-šokolaadi kodujuustu magustoit. Soovi korral puista maiuspalale purustatud pähkleid, kookospähkli- või küpsisepuru. Seda on kõige parem süüa jahutatult. Seetõttu hoidke enne toiduvalmistamise alustamist kogu toit külmkapis. Või pange pärast maiuse küpsetamist see 10 minutiks külmkappi.
