Kuidas valmistada kaalust alla võtmiseks kodus maitsvat ja tervislikku salatit kapsast, kurgist ja õunast? Koostisosade kombinatsioonid ja serveerimisvõimalused. Samm -sammult retsept koos foto- ja videoretseptiga.
Kaalu langetamiseks peate palju pingutama. Dieedid, füüsiline aktiivsus, õige toitumine. Soovitan alustada viimasest ja teha kaalulangetamiseks maitsvat ja tervislikku salatit kapsast, kurgist ja õunast. Maitsva ja tervisliku söömine pole nii raske. Valmistage see roog ette ja vaadake ise. Salat on väga lõhnav ja mahlane, see sisaldab palju erinevaid köögivilju, mis muudavad roogi eriti tervislikuks ja isuäratavaks. Valge kapsas koos õuntega annab hämmastava kerge maitse. Lisaks peamistele koostisosadele (kapsas, kurgid ja õunad) lisatakse minu salatile linaseemneid, mis annavad roale täiendavalt raviomadusi.
Soovitan sellist värsket köögiviljasalatit neile, kes kaotavad kaalu ja soovivad need lisakilod kaotada. Ta asendab need täisväärtusliku söögiga, nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Kuid isegi kui te ei kuulu sellesse inimeste kategooriasse, saab sellist salatit valmistada ja täiendada mis tahes teise tassiga. Sellisel juhul saate muuta selle rahuldavamaks, toitevamaks ja toitevamaks, maitsestades majoneesi või hapukoorega. Ma ei saa jätta märkimata, et see maiustus valmib väga kiiresti, mis rõõmustab paljusid koduperenaisi. Eriti need, kellel pole erilisi kulinaarseid oskusi, kuid soovivad kiiret ja rahuldavat suupistet. Te ei kuluta toiduvalmistamisele rohkem kui 15 minutit. Ja nüüd ma räägin teile üksikasjalikult, kuidas kaalust alla võtta tervislikku kapsasalatit kurgi ja õunaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 52 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 200 g
- Roheline sibul - väike kamp
- Kurk - 1 tk.
- Rafineeritud taimeõli - tankimiseks
- Rohelised (kõik) - väike kamp (mul on külmutatud rohelised)
- Õun - 1 tk.
- Lina seemned - 1 supilusikatäis
- Sool - 0,5 tl või maitsta
Kapsa, kurgi ja õunasalati järkjärguline valmistamine:
1. Eemaldage kapsa pealmised, määrdunud ja kortsus lehed. Loputage ülejäänud kapsapea külma jooksva veega ja kuivatage paberrätikuga. Lõika ära vajalik kogus mahlaseid rohelisi lehti, aseta lõikelauale, suru käega tugevalt ja lõika õhukesteks ribadeks. Ärge kasutage varsi salati jaoks, kuna see on kibe ja söömiseks kõlbmatu.
Soola kergelt kapsalaastud ja purusta mitu korda käsitsi. See võib lehti pehmendada, need lasevad mahla välja ja salat osutub mahlasemaks. Kui valmistate sööki noorest kapsast, võite selle sammu vahele jätta.
Aseta linaseemned, hakitud ürdid ja kapsaviilud salatikaussi. Kui kasutate värskeid ürte, peske neid, kuivatage ja tükeldage peeneks. Kui olete selle külmutanud, ei pea te seda esmalt sulatama. Võta lihtsalt sügavkülmast välja ja aseta kaussi, kus salatit valmistad. Ülejäänud toidu valmistamise ajal sulab see üles. Tassile saate lisada mis tahes rohelisi: tilli, peterselli, koriandrit, rukola, basiilikut.
Linaseemneid saab kasutada tervelt salatina või jahvatada need eelnevalt kohviveskis "pulbriks". Kuid pidage meeles, et purustatud seemned oksüdeeruvad kiiresti, seega kasutage ainult värskelt jahvatatud seemneid. Saate nende arvu reguleerida (võtsin 1 supilusikatäit). Ma ei kuivatanud seemneid eelnevalt, sest kuumtöötluse ajal kaotavad nad 90-95% oma kasulikest omadustest.
2. Pese kurgid külma veega ja kuivatage paberrätikuga. Lõika mõlemalt poolt otsad ära ja lõika köögiviljad õhukesteks veerandrõngasteks, umbes 2-3 mm. Saada viilutatud kurgid kapsa salati kaussi.
3. Loputa roheline sibul külma veega, aseta plaadile ja haki peeneks. Saatke see köögivilja kaussi.
4. Loputage õun külma veega, kuivatage see rätikuga ja eemaldage südamik seemnetega spetsiaalse noaga. Lõika puuviljad keskmise suurusega ribadeks ja saatke kaussi koos köögiviljadega. Ma ei koorinud õunu. Saate seda teha oma maitse järgi. Kui kasutate happelisemat sorti, on parem koor eemaldada. Te ei saa õuna tükeldada, vaid jahvatage see riivis. See sõltub ainult teie soovidest.
Sellele salatile saate lisada mis tahes köögivilju, näiteks riivitud porgandit ja daikonit, tomatit või paprikat.
Maitsesta salat taimeõliga. Kui küpsetate seda dieedi ajal, sobivad kastmeks ka sidrunimahl, looduslik jogurt, oliiviõli, linaseemne- või männipähkliõli, pähkliõli või viinamarjaseemneõli. Peaasi, et õli annusega üle ei pingutaks, sest see on kõrge kalorsusega toode.
Kui te ei pea dieeti, tehke maitsvam kaste ja lisage teraviljasinepit, see lisab veidi vürtsikust. Sobib ka pastataoline sinep, mis tuleb esmalt väikese vispliga taimeõliga ühtlaseks kloppida. Salatit saate maitsestada sojakastmega, kuid siis on parem seda mitte soolata, sest sojakaste on iseenesest soolane.
5. Sega salat korralikult läbi ja maitsesta. Vajadusel viige see soovitud tasemele. Kui salat on kogemata kergelt hapukas, lisage sellele veidi suhkrut. Pange roog 5 minutiks külmkappi, jahutage veidi ja serveerige. Kapsa-, kurgi- ja õunasalat on eriti maitsev süüa koos linnuliha või lihaga, grillitud või lahtise tulega.
