Samm-sammult retsept koos fotoga salatist punase kala, tomatite ja pošeeritud munaga. Serveerimisreeglid, tehnoloogia ja toiduvalmistamise saladused. Kalorite sisaldus ja videoretsept.
Maitsva, maitsva ja toitva hommikusöögi valmistamine on lihtne. Näiteks tervislik salat punase kala, tomatite ja kuulsa pošeeritud munaga sobib suurepäraselt hommikusöögiks. Vaatamata lihtsale tootekomplektile on roog väga rahuldav, samas mõõdukalt kaloririkas. Olles kaunilt välja pannud kala tomatite ja ürtidega, maitsestanud maitsva kastmega ja pannud taldrikule pošeeritud muna, saate elegantse ja mis kõige tähtsam - tervisliku hommikusöögi. Lõppude lõpuks on kergelt soolatud lõhe või lõhe, pošeeritud muna ja värsked köögiviljad ürtidega populaarse ja tervisliku roa võti. Munad ja kala on tervislikumad valgud ja rasvad ning köögiviljad ja rohelised on kiudained ja vitamiinid.
Kergelt soolatud kala ja munade kombinatsioon on üks klassikalisi kombinatsioone. Sellele toiduduole lisatud tomatid lisavad roale mahlakust, rohelised aga heledust ja tervislikkust. Rohelistena sobivad suurepäraselt koriander, basiilik, petersell, rucolla, spinat, rooma salat või jäämägi. Kasutatud maitsetaimedega saate fantaseerida ja alati uusi huvitavaid roogasid valmistada. Taimeõli kasutatakse salatikastmena, mille võib asendada oliiviõliga või kompleksse kastmega, mis põhineb sinepil, õunasiidri äädikal, sojakaste, sidrunimahl ja muud maitse järgi.
Vaata ka, kuidas valmistada punase kala kapsa salatit.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 159 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit, millele lisandub munade keetmise aeg
Koostis:
- Tomatid - 1 tk.
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Punase kala kergelt soolatud kõhud - 1 tk.
- Taimeõli - riietumiseks
- Rohelised (kõik) - mitu haru
- Munad - 1 tk.
Samm -sammult salati valmistamine punase kala, tomatite ja pošeeritud munaga, retsept koos fotoga:
1. Peske punase kala kergelt soolatud kõhud jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga. Koorige need ja lõigake liha keskmisteks tükkideks. Retsepti jaoks kõhu asemel sobivad eelarvelised kergelt soolatud lõheharjad, millest saate lõigata piisavas koguses liha. Aga kui punase kala filee on saadaval, kasutage seda. See on kalakorjuse kõige maitsvam ja kallim osa.
2. Pese tomatid jooksva vee all ja kuivata paberrätikuga. Lõika need terava noaga keskmise suurusega tükkideks. Võtke tomatid, mis on tugevad, tihedad ja mitte vesised. Nii et nad lõikavad hästi, hoiavad oma kuju ja ei anna palju mahla.
3. Peske rohelised, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks. Retseptis kasutatakse ürtidena basiilikut ja peterselli. Aga sobivad ka koriander, till, rucolla, spinat jne.
4. Pange kogu toit sügavasse kaussi, maitsestage soolaga, valage üle taimeõliga ja segage.
5. Valmista pošeeritud muna nii, et valge hüübib ümber munakollase ja munakollane jääb seest pehme ja pehme. Seda saate teha mis tahes teile sobival viisil: kotis, kulbis, aurusaunas, mikrolaineahjus, silikoonvormides jne. Kõik need samm-sammult retseptid koos fotodega leiate saidi lehtedel. Selleks kasutage otsingustringi.
6. Aseta salat serveeritavale tasasele taldrikule.
7. Täida salat punase kala ja tomatitega, aseta pošeeritud muna. Serveeri valmis roog lauale kohe pärast keetmist, sest Nad ei küpseta seda tulevikuks. Sest tomatid voolavad ja muudavad salati vesiseks ning pošeeritud muna kuivab ära ja rikub toidu välimuse. Soovi korral puista peale seesami- või linaseemneid.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada lõhet, avokaadot ja pošeeritud munaga võileiba.
