Õrn, maitsev, aromaatne ja tervislik salat punase kala, kurgi ja noore kapsaga. Sobib lõuna-, õhtusöögiks ja pidulauaks. Samm-sammuline retsept koos fotoga.
Imeline salat punase kala, kurgi ja noore kapsaga kaunistab mitte ainult pidulauda. Seda saab valmistada tavalisel päeval igapäevaseks söögiks ja rõõmustada lähedasi suurepärase roaga.
Punase kala kombineerimine värske kapsa ja kurkidega on alati ohutu valik. Eelroog on värvikas, kerge, värske ja vitamiinirikas. Ja maitse on lihtsalt hämmastav: värske, kerge, õhuline ja õrn! Samal ajal on kaloreid minimaalselt! Seetõttu sobib roog eriti neile, kes järgivad figuuri ja soovivad vabaneda liigsetest kilodest. Tänu punase kala lisamisele on salat originaalne, toitev ja madala kalorsusega.
Iga koduperenaine saab sellisele meistriteosele lisada särtsu, lisades vürtse, ürte ja vahetades kastmeid. Variatsioone on palju, peate lihtsalt oma kujutlusvõime ühendama ja siis muutub salat üheks teie lemmikuks. Selgub, et see on mahukas, roog on kergesti seeditav, nõuab toiduvalmistamiseks minimaalselt vaeva ja aega.
Vaata ka, kuidas valmistada salatit kergelt soolatud punase kala ja kreeka pähklitega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 95 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Noor valge kapsas - 200 g
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Kergelt soolatud punane kala (filee, harjad, kõht, kaunistused) - 100 g
- Oliiviõli - riietumiseks
- Redis - 4 tk.
- Kurk - 1 tk.
- Roheline sibul - 2 sulge
Samm -sammult salati valmistamine punase kala, kurgi ja noore kapsaga, retsept koos fotoga:
1. Pese valge kapsas jooksva vee all ja kuivata paberrätikuga. Haki see õhukesteks ribadeks. Pole vaja soolata ja purustada kätega, nagu tavaliselt vanade puuviljade puhul. Noored puuviljad on nii mahlased.
2. Pese kurgid, kuivatage paberrätikuga, eemaldage näpunäited ja lõigake õhukesteks veerandrõngasteks.
3. Pese rohelise sibula suled külma veega, kuivatage ja tükeldage peeneks.
4. Pese redised, kuivata paberrätikuga, lõika vars ära ja lõika nagu kurgid õhukesteks veerandrõngasteks.
5. Lõika punane kala keskmise suurusega tükkideks. Kui kasutate harju, eemaldage esmalt liha kontidelt, kui kõht, eraldage need nahast. Samuti saate kala ise soolata. See protsess pole keeruline ja kiire. Kuidas seda õigesti teha, saate lugeda samm-sammult retseptist koos saidi lehtedel avaldatud fotoga.
6. Kombineeri kõik tooted kaussi, maitsesta soolaga ja vala üle oliiviõliga. Kui te ei serveeri toitu kohe, soolage see vahetult enne serveerimist. Vastasel juhul lasevad köögiviljad mahla välja, salat muutub vesiseks ja kaotab ilusa välimuse.
7. Sega salat punase kala, kurgi ja noore kapsaga hästi läbi. Jahutage seda 15 minutit külmkapis ja serveerige.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salatit kapsa ja punase kalaga.
