Šokolaadikoogi küpsetamiseks vajate piima, jahu, sooda, suhkrut ja veel paari koostisosa. Tainas ei ole kohev - seest niiske, kuid väljast kergelt krõbeda koorikuga. Samm-sammuline retsept koos fotoga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Munata šokolaadikoogi retsept tabas mind kohapeal, kui nägin ühel välismaa kodulehel vajalike toodete koostist ja valmistamisviisi. Autor kirjeldas retsepti nii maitsvalt, et otsustasin seda proovida. Toiduvalmistamine polnud üldse keeruline, kõrged kulinaarsed oskused ei nõudnud ja pirukas meeldis kogu perele.
Paljud inimesed arvavad, et küpsetamine ilma munadeta on fantastiline, kuid mitte üldse. Ilma nendeta on väga lihtne ja meeldiv küpsetada. Ja minu jaoks osutub tainas ilma munadeta palju pehmemaks ja maitsvamaks, lisaks sellele on organismil kergem imenduda. Lisaks kasutan selles kulinaarses naudingus kakaopulbrit, kuid soovi korral võite selle asendada loodusliku tumeda šokolaadiga. See tuleb eelnevalt veevannis sulatada. Olles proovinud sellist delikatessi kodus üks kord valmistada, näete, et seda on väga lihtne valmistada.
Soovi korral võib koogi katta šokolaadiglasuuriga või lisada tainale pähkleid või kirsse. Need tooted sobivad üksteisega hästi. Ja kui toode lõigatakse pikuti pooleks ja määritakse koorega, saate tõelise sünnipäevatordi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 220 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 10 minutit taigna sõtkumiseks, 40 minutit küpsetamiseks
Koostis:
- Jahu - 300 g
- Piim - 200 ml
- Kakaopulber - 2 supilusikatäit
- Sidrunhape - 1 tl ilma ülaosata
- Söögisoodat - 1 tl ilma ülaosata
- Jahvatatud kaneel - 1 tl
- Taimeõli - 50 ml
- Suhkur - 5-7 supilusikatäit või maitsta
- Sool - näputäis
Munavaba piimašokolaadikoogi järkjärguline ettevalmistamine
1. Vala toasoe piim ja taimeõli segamisnõusse. Segage, et vedelad koostisosad jaotuksid ühtlaselt.
2. Lisa kakaopulber, suhkur, sooda ja sidrunhape.
3. Sega toitu uuesti ühtlaseks.
4. Lisa jahu. Soovitav on sõeluda see läbi peene sõela, et rikastada seda hapnikuga. Siis osutub toode suurejoonelisemaks ja õrnamaks. Nisujahu asemel võite kasutada rukki- või kaerajahu. Siis osutub toode dieetilisemaks.
5. Sõtku taigen ühtlaseks ja homogeenseks, et ei tekiks tükke. Taigna konsistents peaks olema nagu paks hapukoor, s.t. valamine.
6. Kata küpsetusvorm pärgamendiga või määri õhukese taimeõli kihiga. Valage tainas ja saatke see küpsetama kuumutatud ahjus 200 ° C juures 40 minutit. Kontrollige valmisolekut puidust kildudega - see peaks välja tulema kuivana.
7. Eemalda munavaba piimašokolaadikook vormist, kui see on jahtunud. Enne serveerimist puista üle tuhksuhkru või kakaopulbriga.
Vaata videoretsepti munavaba šokolaadikoogi valmistamiseks: