Kaerahelbedest kohupiimakookide samm-sammuline retsept: vajalike koostisosade loetelu ja tervisliku ning maitsva magustoidu valmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Juustukoogid kaerahelvestega on tervislik ja rahuldust pakkuv delikatess, mille võib omistada õige toitumise menüüle, sest kõik koostisse kuuluvad tooted on väga kasulikud. Lisaks praadime kooke minimaalse koguse taimeõliga.
Maitsva roa alus on kodujuust. See peaks olema mõõdukalt kuiv. Märjast tootest on üsna raske vormida korralikke kooke, mis kuumtöötlemisel laiali ei lähe. Rasvasisaldus pole oluline ja me valime selle ainult isiklike eelistuste põhjal.
Tähelepanuväärne on see, et selles kaerahelbedest kohupiimakookide retseptis kasutatakse eranditult paneerimiseks, et anda valmis kohupiimakookidele kuldpruun värv. Seda koostisosa võib siiski lisada, kui kohupiim on märg. Jahu võib niiskust imada ja muudab taigna viskoossemaks. Kuid peaksite piirduma maksimaalselt kahe supilusikatäiega, et mitte rikkuda valmis roogi maitset.
Teiseks oluliseks koostisosaks on kaerahelbed. On vaja võtta kohene toode, et te ei peaks helbeid kõigepealt keema.
Ühendav lüli on munad. Lisa suhkrut vastavalt soovile. Selle kogust võib samuti varieerida.
Lisaks on üksikasjalikult esitatud retsept koos kaerahelbedest kohupiimakookide fotoga, mis aitab isegi algajal kokal tehnoloogiat mõista ja valmistada õige toitumise jaoks väga maitsvat magustoitu.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 115 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Kohupiim 9% - 400 g
- Muna - 2 tk.
- Kiire kaerahelbed - 4 supilusikatäit
- Suhkur - 50-100 g
- Jahu paneerimiseks - 3 supilusikatäit
- Taimeõli - 3-4 supilusikatäit
Kohupiimakookide järkjärguline ettevalmistamine kaerahelvestega
1. Enne kohupiimakookide valmistamist kaerahelbedega valmista kohupiimatainas. Selleks lisage kõigepealt kohupiimale munad.
2. Järgmisena lisa suhkur ja kaerahelbed.
3. Sõtku tainast kahvliga. Siinkohal tuleb hinnata, kui hästi tainas oma kuju hoiab, ja vajadusel lisada veidi jahu.
4. Järgmisena niisutame käed veega ja hakkame moodustama sama suurusega palle. Laotame need ükshaaval jahuga ülepuistatud lauale, rullime üle kogu pinna ja vajutame alla, et saada tasane kuju.
5. Enne kohupiimakookide valmistamist kaerahelvestega saatke need 30 minutiks sügavkülma. See aitab säilitada nende kuju röstimise ajal.
6. Määri pann vähese õliga. Me levitame juustukooke ja praadime neid keskmise kuumusega. Püüa mitte valada liiga palju õli, see rikub toidu maitset ja muudab selle vähem kasulikuks.
7. Kui esimene pool on pruunistunud, keera ümber ja vii valmis. Pane see taldrikule.
8. Tervislikud ja maitsvad PP juustukoogid kaerahelvestega on valmis! Serveerime neid mee, kondenspiima või hapukoorega. Hõrgutisega saate kaasa võtta ka värskeid puuvilju või marju, moosi, pähkleid või kuivatatud puuvilju.
Vaata ka videoretsepte:
1. Maitsvad juustukoogid ilma jahuta
2. Lopsakad juustukoogid kaerahelvestega
