Maitsvad ja pehmed juustukoogid banaani ja mannaga kodus ilma jahuta pannil. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Toiduvalmistamise saladused ja videoretsept.
Juustukoogid on lihtsaim kodujuustu magustoit, mis valmib kiirustades. Lõppude lõpuks on vaja ainult kombineerida kodujuust, manna või jahu, suhkur ja munad. Seejärel vormi väikesed koogid ja prae neid taimeõlis. Olles õppinud klassikalist retsepti, saate sellega katsetada, lisades juustukookidele oma maitse järgi mis tahes täidise. Marjad, šokolaad, puuviljad, kuivatatud puuviljad ja isegi kondenspiim sobivad suurepäraselt juustukookideks. Täna räägin teile retsepti lopsakate kodujuustupannkookide valmistamiseks, mille sees on banaaniviil.
Banaanikoogid on maitsvad, kohevad, õrna tekstuuri ja iseloomuliku aroomiga. Selliseid ilusaid ja säravaid kohupiimakooke saab serveerida hapukoore, magusa kastme või värskete puuviljadega. See on ideaalne hommikusöök kogu perele ja eriti rõõmustavad väikesed lisad. Saate neid mitte ainult pannil praadida, vaid ka ahjus küpsetada! Proovige seda retsepti banaani ja mannaga valmistatud juustupannkookide jaoks ja olen kindel, et need meeldivad kõigile sööjatele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 198 kcal.
- Portsjonid - 3-4
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Munad - 1-2 tk. (olenevalt suurusest)
- Vanilliin - 0,5 tl
- Banaanid - 1 tk.
- Manna - 3-4 supilusikatäit
- Söögisoodat - 1 g
- Sool - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
- Suhkur - 50 g või maitse järgi
Juustukookide järkjärguline valmistamine banaani ja mannaga:
1. Võtke kodujuust mitte kuivaks ja mitte väga märjaks, rasvasisaldusega 5-8%. Kui see on liiga niiske, pange see esmalt marli. Siduge selle otsad "sõlme" tegemiseks ja asetage kodujuust 2-4 tunniks pressi alla, nii et liigne vadak oleks klaas. Seejärel hõõruge see läbi sõela või katkestage segistiga, kui soovite, et kohupiimakoogid oleksid ühtlase sileda tekstuuriga. Kui sulle meeldib kohupiimatükke tunda, siis lihtsalt kohupiim kahvliga püreesta.
2. Aseta kohupiim sügavasse kaussi ja lisa munad. Minu munad on väikesed, nii et panin 2 tükki. Kui teil on suured, piisab ühest munast.
3. Järgmisena lisa manna, suhkur, vanilliinisool ja sooda.
4. Sega kõik toidud põhjalikult läbi ja pane kauss kõrvale. Juustukookide tainas peaks olema kleepuv, pehme ja viskoosne, nii et seda saaks hõlpsasti lusikaga lusikasse koguda. Kui see on vedel, lisage veidi manna. Tehke seda väikeste portsjonitena, kuni konsistents on keskmine.
5. Väga küpsed banaanid, koorige ja lõigake umbes 5-7 mm paksusteks rõngasteks.
6. Vormi kohupiimataignast syrniki jaoks väike kook ja aseta sellele banaaniviil.
7. Kata banaan väikese tükikese kohupiimatainaga.
8. Keerake juustukooki käes, et anda sellele ümmargune ja kena kuju ning banaanitäidis oli sees.
9. Tehke sama kogu taigna jaoks, moodustades lamestatud paksud banaanikoogid. Asetage need jahuga kaetud lauale.
10. Kuumuta suures pannil veidi taimeõli. Asetage valmis banaanikoogid ja prae ühel küljel kuldpruuniks umbes 3-5 minutit keskmisel kuumusel.
11. Keera spaatliga ümber juustupannkoogid ja prae teiselt poolt 3-5 minutit kuldpruuniks. Olge ettevaatlik, et neid mitte põletada.
12. Liigse rasva eemaldamiseks pannkookidest laota need pannilt kuumalt paberrätikule. 5-10 minuti pärast viige syrniki koos banaani ja mannaga ettevaatlikult taldrikule ning serveerige moosi, hapukoore või kondenspiimaga. Neid saab serveerida ka väga ebatavalisel viisil: püramiidi kujul üksteise peale ladudes, värskete banaanide viiludeks.
