Samm-sammult retsept juustukookide jaoks ilma jahu mannaga, toiduvalmistamise tehnoloogia, roa serveerimise viis. Video retseptid.
Maitsvad ilma jahuta juustukoogid mannaga on suurepärane magustoit, mis sobib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Seda peetakse õigustatult tervislikuks roogiks, mis sisaldab palju kaltsiumi ja valku.
Koostisosade loetelu ei sisalda jahu. See asendatakse mannaga. See parandab oluliselt valmistoidu maitseomadusi. Juustukoogid on kergemad ja kohevamad. Samuti ei kasutata küpsetuspulbrit, mis muudab roa kindlasti tervislikumaks.
Mannaga jahuta juustukookide retsepti põhikomponent on värske kodujuust. Selle rasvasisaldus võib olla ükskõik milline, kuid mida rasvasem see on, seda rohkem manna võib vaja minna.
Lisaks räägime teile üksikasjalikult, kuidas valmistada juustutorti mannaga ilma jahuta, kirjeldades kõiki ettevalmistusetappe.
Vaata ka kohupiima keetmist manna ja maasikatega pannil.
- Kalorite sisaldus 100 g - 200 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 25 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 400 g
- Munad - 2 tk.
- Suhkur - 6 supilusikatäit
- Manna - 10 supilusikatäit
- Vanillisuhkur - 1 pakk
- Taimeõli praadimiseks - 30 ml
Juustukookide järkjärguline ettevalmistamine mannaga ilma jahu
1. Enne mannaga jahuta juustukookide valmistamist valmistage kodujuust. Selleks asetage vajalik kogus laiasse anumasse ja sõtkuge kahvliga. Seejärel sõida sisse 1 muna ja sega. Vala juurde granuleeritud suhkur, vanillisuhkur ja manna.
2. Sega kahvliga kõik koostisained. Lusikas ei sobi nendel eesmärkidel, sest ei võimalda ühtsust. Lisage järk -järgult veidi manna, nii et mass hakkaks hästi oma kuju hoidma. Pressime lisaks muljumisega. Katame anuma kaanega või pingutage pealt toidukilega, nii et pealmine kiht ei ilmne ja mass ei ima kõrvalisi lõhnu. Jätame selle segu mõneks ajaks nii, et manna paisub. Tavaliselt piisab 30 minutist. Tangud imavad kohupiimast hästi niiskust, mis võimaldab suurendada kohupiimasegu kleepuvust ja vältida kohupiima praadimisel purunemist.
3. Mannaga jahuta juustukookide mass osutub üsna plastiliseks ega kleepu käte külge, mistõttu on lihtne moodustada sama suuruse ja kujuga lamedaid kooke. Esialgu vormime pallid, siis veeretame neid väikeses koguses mannas ja teeme lamedad, ümarad või ovaalsed koogid.
4. Kuumuta praepannil taimeõli. Asetage iga tortilla õrnalt välja ja praadige, kuni ilmub atraktiivne põsepuna. Pikaajalist kuumtöötlust ei nõuta, sest leotatud teravilja küpsetatakse piisavalt kiiresti. Veelgi enam, kui praadida veidi kauem, võivad mannaga jahuga valmistatud juustukoogid muutuda kuivaks ja mitte nii maitsvaks, kui sooviksime.
5. Seejärel keerake iga kook ümber, vähendage kuumust minimaalse väärtuseni. Et ilma juustuta mannaga valmistatud juustukoogid muutuksid kohevamaks, kata kaanega ja küpseta veel paar minutit. Pärast seda paneme need paberist salvrätikule, nii et see imab liigse taimeõli.
6. Maitsvad juustukoogid ilma jahu mannaga on valmis! Neid saab serveerida jagatud taldrikul või portsjonitena. Roogi saate serveerida hapukoore, tuhksuhkru, kondenspiima või lemmikmoosiga. See magustoit sobib hästi piimakokteili, tee või kakaoga.
Vaata ka videoretsepte:
1. Maitsvad juustukoogid ilma jahuta
2. Kodujuustu pannkoogid ilma jahu
