Lõpuks, pärast pikka talve saate end hellitada looduslike ja tervislike köögiviljadega! Soovitan alustada suvikõrvitsast ja lihtsast suvikõrvitsapannkoogi retseptist. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Praetud suvikõrvitsa pannkookide ilma jahu valmistamine samm -sammult
- Video retsept
Suvikõrvitsa punaste pannkookide valmistamine ilma jahuta on väga lihtne. Nõu sisaldab vähe kiudaineid, seega sobib see ideaalselt dieedimenüüsse. Suvehooajal on sellised pannkoogid kiire ja võidav kiire lõuna-, õhtusöök ja isegi hommikusöök. Ja laske neid õlis veidi praadida. Kuid neid praetakse mitte kõrgeimal temperatuuril, põletamata. Lisaks ei ole koostisosades jahu, mis vähendab oluliselt tassi kalorisisaldust. Ja kui soovite, kui vajate pannkookidele vajalikku tihedust, võite leida jahu asendaja muude toodete näol. Näiteks kasutage kaerahelbeid või manna. Kuid selles retseptis hoiavad munatooted kokku. Seetõttu osutuvad sellised pannkoogid kergeks, mahlaseks ja õrnaks.
Köögiviljapannkookide valmistamine on väga lihtne. Retsept ei nõua pingutusi, iga algaja perenaine saab sellega hakkama. Rõõm on suvikõrvitsapannkooke küpsetada! Seetõttu huvitab retsept kõiki, kes soovivad mõne minutiga maitsvat roogi valmistada. Valmis toidud on madala kalorsusega. Seetõttu meeldib see neile, kes järgivad dieeti, hoiavad end vormis või söövad tervislikku toitu. Võite kasutada pannkooke hapukoore, valge küüslaugukastme, ketšupi või muude lemmikkastmetega. Sobivad hästi ka keedetud uue kartuliga. Sellest saab väga südamlik ja maitsev õhtusöök.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 54 kcal.
- Portsjonid - 12-15 tk.
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
- Munad - 1 tk.
Suvikõrvitsa pannkookide jahu valmistamine ilma jahu, retsept koos fotoga:
1. Peske kõrvits, kuivatage, lõigake see mugavateks tükkideks ja asetage see koos lõikuri kinnitusega köögikombaini.
2. Haki suvikõrvits ühtlaseks. Kui sellist köögiseadet pole, riivige köögiviljad keskmise või peene riiviga.
3. Tõsta köögiviljamass peenele rauasõelale ja jäta 10 minutiks liigse mahla äravooluks.
4. Võite lusikaga massi veidi alla suruda, et vedelik kiiremini välja tuleks.
5. Lisage köögiviljamassile munad, sool ja must pipar. Kuna tainale lisatakse soola, tuleb pannkooke väga kiiresti praadida. Sool soodustab vedeliku eraldumist, millest mass muutub vesiseks. Seetõttu soovitan sel eesmärgil kasutada kahte panni.
6. Sega segu korralikult ühtlaseks.
7. Pange praepann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage hästi. Lusikatäis tainast supilusikatäit ja valage see pannile. Prae pannkoogid keskmisel kuumusel kuldpruuniks ja keera teisele poole. Tooge suvikõrvitsa pannkoogid ilma jahuta kuni keetmiseni ja serveerige.
Vaata ka videoretsepti, kuidas suvikõrvitsapannkooke ilma jahuta valmistada.
