Samm-sammult retsept koos fotoga, kuidas kodus valmistada küüslaugu, tomati ja peterselliga jahuta praetud suvikõrvitsat. Toitev ja madala kalorsusega eine. Video retsept.
Kuni saate ja suvepäevad kestavad, nautige hooajalisi köögivilju ja roogasid. Näiteks suvikõrvits on see köögivili, millelt on alati saak. Neid on alati palju, seetõttu kasutatakse neid sageli maitsvate, kergete ja tervislike roogade valmistamiseks. Pakun suurepärast varianti köögiviljaroast, mis põhineb sellel köögiviljal - praetud suvikõrvits ilma jahuta küüslaugu, tomati ja peterselliga. Pakutav eelroog on suurepärane võimalus serveerida köögivilju, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka aeganõudvad tervislikud.
Kasutatavate toodete valik on lihtne ja retsept ei nõua erilisi oskusi. Suvikõrvits on praetud, määritud kastmega ja täiendatud tomatitega. Ja lõhn ja maitse paranevad, lisades paar küüslauguküünt. Soovi korral võib roogi rohkesti maitsetaimedega katta. Tulemuseks on rikkalik suupiste, mis sobib pidulikuks sündmuseks. See on maitsev ja suvine roog, mis sobib suurepäraselt iseseisvaks suupisteks või õhtusöögi lisandiks. Suvikõrvitsad on aromaatsed ja maitserikkad. Roog sobib suurepäraselt noorte keedukartulite, praetud kala või lihapraadiga.
Vaata ka, kuidas valmistada praetud suvikõrvitsat hakkliha ja tomatitega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 149 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 2 tk.
- Sool - 0,5 tl
- Majonees - riietumiseks
- Küüslauk - 3 nelki
- Taimeõli - praadimiseks
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Tomatid - 1 tk.
- Petersell - väike kamp
Praetud suvikõrvitsa keetmine ilma jahu küüslaugu, tomati ja peterselliga, retsept koos fotoga:
1. Peske kõrvits ja kuivatage see paberrätikuga. Lõika need rõngasteks paksusega 0,5 mm kuni 1 cm Paksemad rõngad on pehmemad ja mahlasemad, õhemad pruunid ja pruunid.
2. Pese tomatid, kuivatage paberrätikuga ja lõigake umbes 0,5 mm paksusteks rõngasteks, mis lõigatakse sõltuvalt vilja suurusest 2-4 tükiks. Valige tomatid, mis on tugevad ja tihedad, nii et need ei anna viilutamisel palju mahla.
Koorige küüslauk, peske, kuivatage ja tükeldage petersell.
3. Vala taimeõli praepannile ja kuumuta hästi. Pane sinna suvikõrvits ning maitsesta soola ja musta pipraga. Lülitage keskmine kuumus sisse ja prae kabatšokid kuldpruuniks.
4. Seejärel keera kabatšokid ümber ja prae sama kaua kuldpruuniks.
5. Pane valmis praetud suvikõrvits serveerimisplaadile.
6. Maitsesta kabatšokid hakitud küüslauguga. Küüslaugu kogus võib olla ükskõik milline, sõltuvalt teie eelistustest ja maitsest.
7. Maitsesta iga suvikõrvits majoneesiga. See võib olla ka suvaline number. Kui soovite dieetlikumat rooga, asendage majonees hapukoorega või välistage see retseptist.
8. Aseta igale kabatšokile tomativiil. Soovi korral maitsesta tomatid maitse järgi küüslauguga, soola või pipraga.
9. Puista jahuvaba praetud suvikõrvits küüslaugu ja tomatiga hakitud peterselliga. Serveeri valmis roog kohe pärast keetmist. See maitseb hästi nii soojalt kui jahutatult. Lisaks saab sellisest suupistest valmistada võileibu, pannes baguette tükile köögiviljade torni.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada suvikõrvitsat tomatite ja kreemja küüslaugukastmega.
