Praetud suvikõrvits küüslaugu ja tomatitega on tüüpiline suvine roog, mis sobib ka pereõhtusöögiks või pidulikuks pidusöögiks. See valmistatakse olemasolevatest toodetest kiiresti, kuid see osutub meeletult maitsvaks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Suvikõrvitsad on enesekindlalt meie toidulaua üks esimesi köögiviljatoite, eriti need on suvehooajal populaarsed. Seda õigustab lihtne valmistamine, kättesaadavus, odavus ja tohutu kasulikkus, nagu kaalium, raud, vitamiinid B, C, PP, orgaanilised happed. Veelgi enam, neid positiivseid omadusi täiendab madala kalorsusega sisu, mis muudab köögivilja populaarseks naiste seas, kes püüdlevad ideaalse figuuri poole. Suvikõrvits on ka kergesti seeditav, võitleb halva kolesterooliga, eemaldab kehast toksiine, puhastab soolestikku ja parandab seedetrakti toimimist.
Neid valmistatakse mitmel viisil ja mitmel viisil: praetud, küpsetatud, hautatud, kedratud kaaviar, konserveeritud, marineeritud jne. Suvikõrvitsa keetmine on väga mitmekesine ja mitmetahuline. Kuid kõige lemmikum viis nende valmistamiseks alates lapsepõlvest on praetud suvikõrvits küüslauguga. See on kõige populaarsem roog, mis äratab iga põlvkonna sööja isu! Ja kui neid täiendatakse ka mahlaste küpsete koduste tomatitega, osutub see üldiselt hämmastavaks maitsvaks eelroaks, millele pole peaaegu aega kulutatud. Kuna eelroog sisaldab küüslauku, on parem seda õhtusöögiks küpsetada. Kuna suust jääb küüslaugu merevaigukollane, on parem sellega mitte tööle minna. Kuigi küüslauk ei pruugi soovi korral eelroa hulka kuuluda.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 46 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Tomatid - 2 tk.
- Küüslauk - 3 kiilu
- Majonees - maitse järgi riietamiseks
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Taimeõli - praadimiseks
Praetud suvikõrvitsa keetmine küüslaugu ja tomatitega samm -sammult:
1. Peske tomatid ja kuivatage paberrätikuga. Lõika need terava noaga umbes 4 mm paksusteks rõngasteks. Koorige ja loputage küüslauk.
2. Peske suvikõrvits, kuivatage, lõigake vars ja "perse" ära, seejärel lõigake 5-6 mm paksusteks rõngasteks. Paksemad tükid praaditakse väljastpoolt, kuid sees võivad jääda veidi niisked ja õhukesed põlevad kiiresti.
3. Asetage pann pliidile ja kuumutage taimeõli. Lisa suvikõrvitsarõngad ja prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Seejärel keerake ümber, sool, pipar ja keetke sama konsistentsini.
4. Pane ettevalmistatud suvikõrvits serveerimisnõule.
5. Maitsesta iga ring hakitud küüslauguga. Reguleerige küüslaugu kogust ise: nagu vürtsikad suupisted, ärge säästke küüslauku.
6. Suvikõrvitsa peale aseta tomatite rõngad, kergelt soola ja tilguta veidi majoneesi. Kuid pidage meeles, et tomatid vabastavad soola mõjul kiiresti mahla, nii et peaksite sellist suupistet serveerima kohe pärast keetmist. Soovi korral võite roogi kaunistada ka juustulaastude ja okstega. Ja majoneesi võib retseptist välja jätta, nii et suupiste oleks vähem kaloririkas.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada tomatitega praetud suvikõrvitsat.
