Nii on alanud kauaoodatud suvikõrvitsa kuum hooaeg, mil sellest köögiviljast saab valmistada palju igasuguseid erinevaid roogasid. Kuidas valmistada praetud suvikõrvitsat küüslaugu ja juustuga, lugege seda samm-sammult koos fotoga retsepti. Video retsept.
Suvel on suvikõrvitsa toidud meie laual populaarsed. Need osutuvad maitsvaks mis tahes retsepti järgi valmistatud. Praadime, hautame, küpsetame, täidame, sulgeme talveks kõikvõimalikul viisil, sh. keeta moosi. Kuid lapsepõlvest kõige lemmik on variant - praetud suvikõrvits küüslaugu ja juustuga. Suvikõrvits sobib küüslauguga hästi ja sellest kimpust, mida täiendab juust, saab täiskasvanute ja laste lemmikmaitse. See on imeline ja lihtne hämmastava maitsega eelroog. Sellised suvikõrvitsad täiendavad iga pidulikku lauda ja mitmekesistavad teie igapäevast sööki. See on üsna lihtne ja kiire roog, millega saab hakkama iga koduperenaine.
Maitse valmistatakse kodus mõne minutiga ja see osutub meeletult maitsvaks. Kuigi eelroa saab täiendada tomatite, värskete ürtide ja muude maitsetega. Ja kuna retseptis pole majoneesi, on suupiste kalorisisaldus madal, nii et iga sööja saab seda endale lubada, sh. naised, kes püüdlevad füüsilise täiuslikkuse poole. Kuigi soovi korral võib valmis tassi valada majoneesiga. Eelroogi võib serveerida pearoana või panna leivaviilule nagu võileib. Toidust saab igal juhul lauakaunistus ja osava perenaise uhkus.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 263 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 1 tk.
- Sool - 0,5 tl
- Taimeõli - praadimiseks
- Juust - 150 g
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Küüslauk - 3 nelki
Küpsetatud suvikõrvits küüslaugu ja juustuga, retsept koos fotoga:
1. Peske suvikõrvits voolava vee all ja kuivatage paberrätikuga. Lõika mõlemalt poolt otsad ära ja lõika viljad võrdseteks 5 mm rõngasteks. Kui köögiviljad on küpsed, koorige need kõigepealt ära, sest see on kindel ja eemaldab suured seemned.
2. Pange praepann pliidile, valage taimeõli ja kuumutage seda hästi. Lisa suvikõrvitsarõngad ja lülita keskmine kuumus sisse.
3. Prae kabatšokke umbes 5 minutit kuldpruuniks ja keera ümber. Maitsesta neid soola ja musta pipraga. Prae suvikõrvits teisel küljel kuldpruuniks.
4. Suvikõrvitsa küpsetamise ajal valmista juust: riivi see jämedale või keskmisele riivile.
5. Aseta praetud ettevalmistatud kabatšokid serveerimisplaadile.
6. Koorige küüslauk, loputage voolava vee all ja laske läbi pressi.
7. Küüslaugupuder peaks kukkuma iga kõrvitsarõnga peale. Saate küüslaugu kogust oma maitse järgi reguleerida.
8. Puista suvikõrvits juustulaastudega. Soovi korral suupiste mikrolaineahjus pool tundi, et juust sulatada. Kuigi praetud suvikõrvitsaid küüslaugu ja juustuga võib sellisel kujul süüa.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada suvikõrvitsat juustu ja küüslauguga.
