Lihtne, maitsev ja tervislik roog. Imeline rikkalik hommikusöök või kerge õhtusöök. Sobib neile, kes kaalust alla võtavad ja tervisliku toitumise toetajatele … Omlett kõrvitsaga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Praegusel aastaajal on kõrvitsatoidud väga asjakohased. Seetõttu jätkame selle puuviljaga roogade seeriat. Erinevate köögiviljade hulgas on kõrvitsal toitumises oluline roll. Selle koostis on täielikult kooskõlas tervisliku ja õige toitumisega. See sisaldab kasulikke vitamiine, mineraalaineid, karoteeni … Seetõttu on oluline lisada see oma menüüsse, eriti dieet- ja lastetoidud. Täna teeme hommikusöögiks omletti kõrvitsaga. Nõu esiletõst on muidugi kõrvits ja see väärib erilist tähelepanu. Pehme, õrn ja magus kõrvitsa viljaliha kaunistab harmooniliselt omletisegu maitset.
Sellist omletti saate küpsetada mitte ainult praepannil, vaid ka ahjus, õhukuivatis, topeltkatlas, aeglases pliidis. Koostisosad jäävad muutumatuks, toiduvalmistamisrežiim muutub ainult erinevate köögiseadmete puhul. Näiteks ahjus, õhukuivatis ja multikookeris küpsetatakse omlett küpsetusrežiimis. Topeltkatlas ja multikookeris aurutatakse tassi. Mis tahes valitud toiduvalmistamisviisi korral osutub kõrvitsat sisaldav omlett õrnaks, armsaks ja suussulavaks. Retsepti koostisosad on antud portsjoni kohta. Nõutavate toodete maht suureneb proportsionaalselt valmistoidu soovitud portsjonite arvuga.
Vaadake ka, kuidas valmistada prantsuse omletti piima ja juustuga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 45 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Munad - 2 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Kõrvits - 100 g
- Taimeõli - praadimiseks
Samm-sammult omleti valmistamine kõrvitsaga, retsept koos fotoga:
1. Peske kõrvits ja kuivatage see paberrätikuga. Lõika viljad ja eemalda kiud ja seemned. Lõigake vajalik kogus ära ja lõigake tihe nahk ära. Lõika viljaliha keskmise suurusega tükkideks. Mida väiksemaks neid lõikate, seda kiiremini nad läbi küpsevad.
2. Peske munad, purustage kestad ja valage sisu sügavasse anumasse.
3. Maitsesta munad soolaga ja sega kahvliga ühtlaseks. Sa ei pea neid tugevalt peksma, vaid lihtsalt segama.
4. Vala taimeõli praepannile, kuumuta ja pane kõrvitsatükid.
5. Prae kõrvitsat umbes 7 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks.
6. Vala omletisegu kõrvitsale ja lülita sisse keskmise temperatuuri seadistus. Asetage pannile kaas ja küpseta kõrvitsa omletti 5 minutit, kuni munad on täielikult tahenenud. Serveeri värskelt valmistatud toitu lauale krutoonide või krutoonidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kõrvitsa omletti valmistada. Omlett kehakaalu langetamiseks.
