Türgi köök on väga mitmekesine. Kogu maailmas on laialdaselt tuntud Türgi köögi toidud nagu kebab, baklava, Türgi rõõm. Kuid kõige lihtsam rahvustoit on Türgi omlett. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Samm -sammult Türgi omleti keetmine õuntega
- Video retsept
Türgi köök pakub kõhule gastronoomilist naudingut. Ta ei jäta kedagi ükskõikseks ja hämmastab oma erinevate kaunite roogadega. Hommikusöök on Türgis erilisel kohal. Vanasti jõid nad pärast hommikusööki Türgi hommikukohvi, kuid tänapäeval on selle joomise komme kaotanud oma aktuaalsuse. Sellest ajast alates on saanud tavaks kasutada värsket ja hästi valmistatud teed. Ja traditsioonilised Türgi hommikusöögid on muutunud pikaks, sujuvalt lõunaks. Täna tutvustan teile ühte neist hommikusöökidest - Türgi omlett õuntega. Omlett Türgis on hommikusöögi kuningas! Valmistatakse kiiresti, tooted on lihtsad ja tulemus on maitsev. Igatahes seostatakse Türgit rikkuse ja luksusega. Ja selline luksuslik Türgi omlett on ilus, aromaatne ja maitsev roog.
Soovi korral võite õunte asemel kasutada mis tahes muid tooteid: tomatid, vorst, sink, paprika ja muud tooted. Saate kasutada mitut toodet korraga. Türgis serveeritakse hommikusöögiks üsna sageli omletti köögiviljadega. Selle eripära seisneb selles, et see on ette valmistatud omamoodi ümbriku kujul. Kõigepealt valatakse munamass pannile, kui see haarab, laotatakse täidis ja juustulaastud poolele omletile, mis on kaetud teise vaba servaga. On oluline, et juust sulab ilma omletti põletamata. Seetõttu küpsetatakse seda madalal kuumusel.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 65 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Munad - 1 tk.
- Juust - 30 g
- Jahvatatud kaneel - näputäis
- Taimeõli - praadimiseks
- Piim - 2 supilusikatäit
- Õun - 0,5 tk.
Samm -sammult Türgi omleti keetmine õuntega, retsept koos fotoga:
1. Pese õun ja kuivata see paberrätikuga. Eemaldage südamik ja lõigake õhukesteks 3-4 mm viiludeks.
2. Riivi juust keskmise või jämeda riiviga.
3. Pese muna, murra see ja kalla sisu mugavasse anumasse.
4. Lisa munale piim, näputäis kaneeli ja vahusta vedelik ühtlaseks. Ei ole vaja tugevalt vahustada, piisab, kui tooted lihtsalt segunevad.
5. Asetage praepann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage. Vala munasegu ja lülita keskmine kuumus sisse.
6. Keerake panni, et munapannkook ühtlaselt ringis jaotuks.
7. Kuni munamass on vedel ja pole veel tardunud, pane õunad poolele omletile.
8. Piserdage õunu juustulaastudega.
9. Kinnita spaatliga omleti vaba serv ja kata õunad ning juust. Kasutage madalat kuumust, et vältida munade põletamist. Prae Türgi õunaomletti 2 minutit, et juust sulaks ja hoiaksid toitu koos. Serveeri toit lauale kohe pärast keetmist, kuumalt, sest Nad ei küpseta seda tulevikuks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada Menemen - Türgi hommikusöök. Omlett köögiviljadega.
