Mis võiks olla toitevam ja kiirem kui omlett? Omlett, mis pole keedetud koore ja piimaga, vaid hapukoorega! Samm-sammult retsept koos fotoga Türgi omletist hapukoorel vorsti, tomatite, juustu ja ürtidega. Video retsept.
Südamlik, maitsev ja odav roog on omlett. Mis võiks olla lihtsam kui see roog? Nimi "omlett" pärineb Prantsusmaalt, kus seda traditsiooniliselt valmistati ilma piima, jahu / vett lisamata. Munad klopiti kahvliga lahti, praeti võis, rulliti kokku ja voltiti pooleks. Mõnikord lisati omleti sisse suvalist täidist. See toit on muutunud kogu maailmas nii populaarseks, et seda keedeti kõikides riikides. Täna valmistame Türgi omletti hapukoorega vorsti, tomatite, juustu ja ürtidega.
Türgis on hommikusöögil eriline koht ja omlett on hommikumenüü kuningas. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik hommikusöök, mis annab kehale valku ja muid kasulikke aineid. Rahvuslik Türgi toit valmib kiiresti, lihtsatest ja taskukohastest koostisosadest. Täidisena kasutatakse mis tahes tooteid: kartul, juust, kala, kana, sink, paprika, seened, sibul jne. Pearoana serveeritakse omletti, kuid mõnikord võib see olla ka lisand või eelroog. Pärast Türgis söödud omleti portsjonit on tavaks juua tass Türgi hommikukohvi või värsket, aromaatset, hästi valmistatud teed.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 155 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Munad - 2 tk.
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Tomatid - 1 tk. väike suurus
- Taimeõli - praadimiseks
- Rohelised - paar oksa
- Juust - 100 g
- Hapukoor - 1 supilusikatäis
- Vorst - 100 g
Samm -sammult Türgi omleti valmistamine hapukoorega vorsti, tomatite, juustu ja ürtidega, retsept koos fotoga:
1. Valage kahe muna sisu sügavasse anumasse ja lisage näputäis soola.
2. Lisa munadele hapukoor.
3. Sega munad kahvliga hapukoorega ühtlaseks.
4. Lõika vorst ja juust võrdseteks kuubikuteks. Peske rohelised ja tomatid ning kuivatage rätikuga. Haki rohelised peeneks ja lõika tomatid keskmisteks viiludeks. Võtke tomatid, mis on tihedad, elastsed ja mitte väga vesised.
5. Kuumuta pannil taimeõli ja vala munamass. Keerake seda nii, et see leviks kogu piirkonnas, ja asetage pann pliidile, lülitades keskmise kuumuse sisse.
6. 1-2 minuti pärast, kui omlett on alt kergelt praetud, pane ühele poolele vorst.
7. Pärast vorsti lisage rohelisi.
8. Järgmisena asetage tomatid.
9. Piserdage kõike juustuga ja kinnitage omleti vaba serv. Keerake temperatuur minimaalsele tasemele ja küpseta tassi kaane all 2-3 minutit, nii et täidis küpsetaks ja juust sulaks ning ühendaks kõik tooted omavahel. Serveeri keedetud Türgi omlett hapukoorega koos vorsti, tomatite, juustu ja ürtidega kohe pärast kuumalt küpsetamist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada omletti tomatite, vorsti ja juustuga.
