Lihtne ja uskumatult maitsev roog - ahjus krõbedad kartulid viiludena. Kodus saab seda valmistada mis tahes vürtsidega või lihtsalt soolaga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kartuleid leidub igas kodus igas köögis. Tavaliselt praetakse seda sibulaga või keedetakse ja purustatakse. Kuid sellised toiduvalmistamismeetodid nõuavad perenaise pidevat osalemist toiduvalmistamisprotsessis. Palju lihtsam ja maitsvam on mugulad viiludeks hakkida ja ahju saata, maitsestades oma lemmikvürtsidega. Te ei pea mugulate kohal seisma, segage ja veenduge, et need ei põleks. Sa ei saa isegi kartulit koorida! On vaja ainult kartulid viiludeks lõigata, maitsestada oma lemmikvürtsidega, panna küpsetusplaadile ja saata ahju küpsetama. Maakohased ahjukartulid sobivad suurepäraselt maitsvaks pereõhtusöögiks ning kaunistavad pidulikku banketti!
Tuleb märkida, et köögiviljade hulgas on kartul kõige tarbitavam ja väärtuslikum toode. See on peamine vitamiinide allikas, säilitades samal ajal enamiku oma kasulikest omadustest küpsetamise ajal. Lisaks osutuvad küpsetatud kartulid vähem rasvaseks, sest nõuab vähem õli kui rasvane praadimine või pannil praadimine. See osutub väljast krõbedaks ja seest pehmeks. Ja lisatud erinevad vürtsid annavad kartulile hoopis teise maitse. Need viilud on nii isuäratavad ja maitsvad, et soovite neid peatumata süüa.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 176 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Kartul - 3-4 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Kõik vürtsid ja vürtsid maitse järgi
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Küüslauk - 2 nelki
- Oliiviõli - 2 supilusikatäit
Krõbedate kartulite küpsetamine ahjus viilude kaupa, retsept koos fotoga:
1. Koorige kartulid, lõigake silmad välja, peske ja lõigake viiludeks. Veenduge, et kiilud oleksid ühesuurused, nii et need küpsetaksid samal ajal ühtlaselt.
2. Valage oliiviõli ja sojakaste sügavasse anumasse. Lisage kõik maitsetaimed ja vürtsid. Maitsesta soola ja pipraga. Olge soola lisamisega ettevaatlik, nagu sojakaste sisaldab soola. Sega kõik korralikult läbi.
3. Vürtsidega anumas saatke viilutatud kartulid.
4. Sega kartulid korralikult läbi, nii et iga suutäis oleks kastmega kaetud.
5. Asetage kartulid küpsetusplaadile. Vormi põhja pole vaja õliga määrida, sest kartulid on kaetud oliiviõliga ja viilud ei jää küpsetamisel küpsetusplaadi külge kinni.
Saatke küpsetusplaat kartulitega 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetage kartulid pool tundi. Kontrollige valmisolekut puupulga läbistamisega: see peaks kergesti mugulatesse sisenema. Serveeri kuumad ja värsked keedetud krõbedad kartulid pärast küpsetamist ahjus kiiludes.
Vaadake ka videoretsepti, kuidas küpsetada kartulit ahjus koos koorikuga viiludega.
