Ilus, mahlane ja maitsev roog - part köögiviljadega ahjus kastmega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Part köögiviljadega ahjus ja kastmes võib alati olla erinev. Kuna sõltuvalt kasutatud koostisosadest saadakse uusi maitseid. Seetõttu võite selle rümbaga katsetada vähemalt iga päev. Selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi. Lind on kombineeritud kartuli, baklažaani, kõrvitsa, suvikõrvitsa, porgandi, kapsaga. Nimekiri on lõputu. Selles ülevaates räägin teile populaarsest roogist, mis on valmistatud pardilihast luksuslikus köögiviljaraamis baklažaanist, kartulist ja paprikast. Köögiviljad on tervislikud süsivesikud, mis sisaldavad meie keha jaoks vajalikke kiudaineid. Ja part on täielik valk ja mõõdukas kogus rasva, mis vastutab naha tervise, närvisüsteemi ja nooruse pikenemise eest.
See on väga mugav ja tervislik roog, kus kõik tooted on laotud kihiti ja küpsetatud ahjus. Jõupingutused ja tööjõukulud on minimaalsed, saades samal ajal luksusliku maitsva eine. Retsepti jaoks kasutage rümba mahlaseid osi, nii on roog toitevam ja rikkalikum. Köögiviljad sobivad nii värskelt kui ka külmutatult. Ja roog saab aromaatsem, kui lisada sellele veidi valget kuiva veini. Aga see on juba perenaise maitse.
Vaadake ka, kuidas parti küüslaugu sojakastmes küpsetada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 287 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Part - 1 rümp
- Kuum pipar - 1 kaun
- Sinep - 1 tl
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Magus paprika - 2 tk.
- Baklažaan - 1 tk.
- Sojakaste - 2-3 supilusikatäit
- Kartul - 3-4 tk.
Partide samm -sammult küpsetamine köögiviljadega ahjus kastmega, retsept koos fotoga:
1. Pese part, kraabi rauast käsnaga, et eemaldada must tan ja tükelda tükkideks. Kui rümbal on palju rasva, eemaldage see. Kuigi võite lahkuda, kui soovite. See ei sobi kõigile.
2. Pese baklažaanid, kuivata ja tükelda jämedateks kangideks. Kui kasutate küpset köögivilja, eemaldage sellest kõigepealt kibedus, kui see pole teie jaoks pikantsus. Kuidas seda teha kuivalt ja märjalt, leiate saidi lehtedelt samm -sammult retseptid koos fotodega. Kui köögivili on noor, ei saa sellega selliseid toiminguid teha, sest selles pole kibedust.
3. Koorige paprika seemnekastist, lõigake vaheseinad ära, peske, kuivatage ja lõigake viiludeks.
4. Koorige kartulid, peske ja lõigake tükkideks.
5. Voldi pardi- ja baklažaanitükid küpsetusnõusse.
6. Lisa paprika.
7. Järgmisena asetage kartul.
8. Valmista kaste. Selleks ühendage sojakaste, hakitud kuum paprika, sinep, sool ja must pipar. Sega hästi.
9. Valage tooted kastmega, katke fooliumiga ja saatke küpsetama kuumutatud ahjus 180 kraadi juures 1-1,5 tundi. Serveeri part koos ahjus küpsetatud köögiviljadega kastme all lauale kohe pärast kuumalt küpsetamist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kana köögiviljadega hapukoorekastmes.
