Lihtsa kodujuustu magustoidu mee ja pähklitega saab valmistada sõna otseses mõttes mõne minuti jooksul. Selleks peab teil olema vaid paar lehte õhukest Armeenia lavašši ja 10 minutit vaba aega.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kas soovite magusaid kodujuustusaiakesi, samal ajal kui olete liiga laisk, et taignaga vaeva näha? Seejärel võtame valmis õhukese pitaleiva, teeme mahlase kohupiimatäidise, paneme pitaleivale, lisame pähklitega mett, keerame kokku, täidame ja küpsetame. See on kogu töö. Peaaegu täielikult ja jutustasin lühidalt kogu selle imekoogi retsepti. Selline maitsev ja kiire pirukas, mis on valmistatud Armeenia õhukesest lavašist, saab kindlasti teie köögi lemmikpalaks. Eriti magustoit tuleb kasuks suvel, kui kuumuses ei taha tükk aega keeruliste roogadega jamada.
Lubage mul öelda paar sõna koostisosade kohta. Võite kasutada mis tahes rasvasisaldusega kodujuustu - see on täiesti ebaoluline. Pähklid sobivad ka igale maitsele. Kui olete mesindussaaduste, eriti mee suhtes allergiline, võite kasutada tavalist valget või pruuni suhkrut. Magusainena sobib ka igasugune moos või moos. Võtke lavash ainult värske ja pehme. Kui see on kuiv ja rabe, on seda võimatu kokku rullida, millest kook lihtsalt ei tööta. Kasutage kõiki olemasolevaid küpsetusnõusid, sest koogi suurus võib olla piiramatu. Saate seda küpsetada mis tahes läbimõõduga, kuna lavašši lokke võib olla nii palju kui soovite.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 216 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 1 tk
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Lavašš - 2 tk. ovaalne
- Kodujuust - 400 g
- Mesi - 2 supilusikatäit
- Mandlilaastud - 50 g
- Munad - 1 tk.
Kodujuustu, mee ja pähklitega lavašipiruka järkjärguline valmistamine:
1. Pane kohupiim sügavasse kaussi ja lisa mesi.
2. Vahusta mikseriga toiduained homogeenseks kohupiimamassiks. Kui sellist seadet pole, jahvatage kodujuust läbi peene rauasõela. Seda tsüklit on soovitav teha 2 korda, siis on kohupiim ühtlasem ja õhulisem.
3. Vala mandlid vahustatud kohupiimamassi hulka ja sega, et kogu mass jaotuks.
4. Lõika lavašš 10 cm laiusteks ribadeks ja määri kohupiimamass kogu pikkusele umbes 3 cm laiuse vorstiga.
5. Tõmba pitaleib mõlemalt poolt, kattes kohupiimatäidise rulli tegemiseks.
6. Rulli saadud rull teoks ja aseta kulinaarse pärgamendiga kaetud ahjuvormi.
7. Jätka sarnase protseduuriga: pane kohupiimamass pitaleivale, rulli kokku ja vormi spiraalikook. Jätkake pita rullide paigutamist üksteise järel. Piruka läbimõõt võib olla väga erinev.
8. Aja muna sügavasse anumasse, võid valada paar supilusikatäit piima ja segada. Sa ei pea mikseriga peksma, vaid sega ühtlaseks. Pintselda kook silikoonharjaga. Kui munamass jääb alles, valage see pirukale lavaššivorsti vahel. Kuumutage ahi 180 kraadini, katke pirukas toidukilega ja saatke see 40 minutiks küpsetama. Kui soovite, et toote ülaosa pruunistuks, eemaldage foolium 10 minutit enne küpsetamist. Serveeri pirukas lauale soojalt. Jahutatud magustoit on ka maitsev.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kodujuustuga lavašipirukat.
