Samm-sammult retsept koos fotoga dieedi küpsetamisest mikrolaineahjus. Kodused tatramuffinid kreeka pähklite ja meega. Kalorite sisaldus ja videoretsept.
Tatrapuder on paljude lemmik. Seda kasutatakse koos piimaga, lihakastmega, lisatakse suppidele … Küll aga saab sellega küpsetada maitsvaid saiakesi, näiteks mikrolaineahjus tatramuffineid kreeka pähklite ja meega. Lopsakas, aromaatne, šokolaadine … vallutab esimesest suutäiest. Sellise küpsetamise tulemus on maitsev. Samal ajal, tänu mikrolaineahjule, on koogikesi lihtne ja kiire valmistada, kasutades lihtsaid koostisosi. Kuigi sellise elektriseadme puudumisel saab neid küpsetada ahjus.
Selle retsepti jaoks ei ole vaja tatraputru spetsiaalselt keeta, kuid kõrvaldamiseks võite kasutada eilset söömata õhtusööki. Tatra tainas muudab küpsetised niiskeks, rikkalikuks, õrnaks, pehmeks ja mõõdukalt murenevaks. Samal ajal ei ole toodetes tunda selle iseloomulikku maitset ning koos pähklite ja meega saab sellest magustoit. Kui spetsiaalseid muffineid või muffinitasse pole saadaval, tehke üks suur koogikook. Sellisel juhul pikendage küpsetusaega.
Vaata ka, kuidas porgandikooki teha.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 189 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Tatar putru (keedetud ja jahutatud) - 150 g
- Munad - 1 tk.
- Kreeka pähklid - zhmenya
- Mesi - 1-2 supilusikatäit
Astmemuffinite valmistamine mikrolaineahjus kreeka pähklite ja meega, retsept koos fotoga:
1. Keeda tatrapuder kergelt soolases vees ja pane külmkappi või kasuta pere hommiku- või õhtusöögi jääke.
2. Aseta tatrapuder kaussi ja blenderda ühtlaseks ja ühtlaseks.
3. Prae kreeka pähklid puhtal ja kuival praepannil aeg-ajalt segades umbes 5-7 minutit, kuni kuldpruun ja krõbe.
4. Jahuta kreeka pähkleid veidi ja haki noaga väikesteks tükkideks. Sisestage pähklipuru tatra massi.
5. Seejärel lisa mesi ja sega tainas. Kui mesi on paks, sulatage see veevannil, kuid ärge keetke.
6. Murdke munad ja eraldage valged kollastest. Saatke munakollased tainasse ja asetage valged puhtasse ja kuiva anumasse.
7. Sega taigen hästi munakollastega ja vahusta valged mikseriga kohevaks, stabiilseks valgeks massiks. Veenduge, et mikser ja nõud on puhtad ja kuivad, vastasel juhul ei lähe valged soovitud konsistentsiks.
8. Sisesta vahustatud munavalged tainasse ja sega õrnalt ühes suunas, et vältida valkude settimist.
9. Jaga taigen portsjoniteks muffinivormidesse.
10. Saatke tatramuffinid kreeka pähklite ja meega 3 minutiks mikrolaineahju 850 kW võimsusega. Kui seadme võimsus on erinev, reguleerige küpsetusaega ise. Kontrollige muffinite, aga ka ahjus küpsetatud valmisolekut: torgake puupulgaga. See peaks jääma kuivaks ilma kleepumiseta.
Vaata ka videoretsepti, kuidas dieetküpsetisi valmistada.
