Kas soovite oma peret maitsva roaga hellitada, pannes samal ajal toiduvalmistamisse minimaalselt vaeva? Valmistage ette süsivesikutevabad potid lambalihast, baklažaanist, tomatist ja paprikast. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Lamb on meie kaasmaalaste laudadel harv külaline. Kuigi asjata! Sellest valmistatakse suhteliselt lihtsaid roogasid, kuid need osutuvad alati südamlikuks, mahlaseks ja aromaatseks. Eriti lambaliha maitse on hästi juurdunud köögiviljadega. Seetõttu võib lambalihahautis köögiviljadega muutuda iga laua kaunistuseks. Soovitan teha süsivesikutevabad potid lambaliha, baklažaani, tomatite ja paprikatega. Südamlik ja maitsev! Aga kui lambaliha pole teie maitse, asendage see muu lihaga. Tulemuseks on sama maitsev roog. Võtke näiteks veiseliha või sealiha ning dieetküllasema söögi jaoks võtke kana või kalkun.
Süsivesikutevaba eine ei hõlma süsivesikurikkaid toite. Seetõttu pole selles retseptis selliseid koostisosi nagu kartul, oad jne. Kuigi see on taimne kiud. Aga kui soovite toitu rahuldavamaks muuta, võite pottidesse lisada mõned kartulid. Lisaks saate laiendada kasutatud köögiviljade komplekti ja lisada neid, mis teile kõige rohkem meeldivad. Näiteks suvikõrvits, lillkapsas, suvikõrvits, porgand, sibul jne.
Vaata ka, kuidas potipraadi valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 199 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 3 potti
- Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit
Koostis:
- Lambaliha - 300 g
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Magus paprika - 1 tk.
- Baklažaan - 1 tk.
- Tomatid - 2 tk.
- Rohelised - paar oksa
- Sool - 1 tl või maitsta
Süsivesikutevabad potid samm-sammult lambaliha, baklažaani, tomati ja paprikaga, retsept koos fotoga:
1. Pese lambaliha ja kuivatage see paberrätikuga. Lõika üleliigne rasv ära, lõika viiludeks ja aseta pottidesse.
Nõu maitsvaks muutmiseks ärge kasutage vana lambaliha. See on nõtke, kõva ja väljendunud spetsiifilise lõhnaga, mis kõigile ei meeldi. Valige noor lambaliha. Selle liha on roosa, rasv on valge ja terav lõhn puudub.
2. Pese baklažaanid, lõika vars ära, lõika tükkideks ja aseta pottidesse. Kui kasutate küpset köögivilja, sisaldab see kibedust, mis tuleb eemaldada. Seda saab teha kuivalt ja märjalt. Saate üksikasjalikult lugeda juhiseid kibeduse eemaldamiseks samm-sammult retseptides koos saidil avaldatud fotodega. Selleks kasutage otsingustringi. Selleks, et köögiviljalt kibedust mitte eemaldada, kasutage piimast baklažaani. Need ei sisalda kibedust.
3. Pese paprika, kuivatage paberrätikuga, eemaldage vars, seemnekasti ja vaheseinte sees. Lõika see kuubikuteks ja aseta pottidesse.
4. Pese tomatid, lõika viiludeks või rõngasteks ja lisa potidesse. Maitsesta toitu soola ja musta pipraga. Valage veidi joogivett, sulgege kaas ja saatke ahju. Lülitage 180 kraadi sisse ja küpseta 45-50 minutit. Kui potid on keraamilised, asetage need külma ahju ja soojendage neid koos ahjuga. Kuna keraamikale ei meeldi järsud temperatuurimuutused, mis võivad praguneda. Serveeri valmis süsivesikutevaba roog lambaliha, baklažaani, tomatite ja paprikatega otse pottides, milles see keedeti.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada lambaliha köögiviljadega pottides.
