Veidi unustatud lihtne, kuid samas maitsev retsept - pelmeenid või, sinepi ja äädikaga. Meenutagem, kuidas seda mõne minuti jooksul sõna otseses mõttes valmistada. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Pelmeene õli, sinepi ja äädikaga peetakse tänapäeval natuke ehtsaks retseptiks. Nüüd ei võta keegi sellist roa serveerimise viisi, kuigi äädikaga maitsestatud pelmeenid on üllatavalt maitsvad. See retsept on ebaõiglaselt unustatud, kuid see on huvitav ja ebatavaline. Seetõttu teen ettepaneku meeles pidada seda lihtsat roogi, selle erksat ja jõulist maitset.
Kahjuks ei saa seda populaarset maiust tervisliku toiduna liigitada. Kuna tainas on üsna kaloririkas ja äädikakastmes tekitab tavaliselt toitumisnõustajate ja kõigi harmoonia järgijate seas protestilaine. Aga kui te kardate tavalist lauaäädikat lisada, siis võtke õunaäädikat. Tervisliku toitumise toetajad suhtuvad temasse soodsamalt. Kuna see toode on looduslik, sest valmistatud kääritatud õunamahlast. Lisaks ergutab õunaäädikas söögiisu, võitleb mikroobidega ja tõstab keha üldist toonust. Sellise kastme abil mitmekesistate tavalise roogi maitset, andes sellele originaalseid noote ja pikantsust. Ja klassikalistest pelmeenidest saab peen roog.
Vaata ka, kuidas valmistada praetud pelmeene.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 325 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Pelmeenid - 200 g
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Sinep - 0,5 tl või maitsta
- Lauaäädikas - 1 tl või maitsta
- Või - 20 g
Pelmeenide valmistamine õli, sinepi ja äädika abil, retsept koos fotoga:
1. Kalla kastrulisse vesi, aseta pliidile ja keeda.
2. Kasta pelmeenid keevasse vette ja sega, et need kokku ei kleepuks. Seejärel keetke uuesti.
3. Lisage kastrulisse soola. Soovi korral võite lisada veidi musta pipart.
4. Kui pelmeenid keema lähevad, viige kuumus mõõdukale režiimile ja küpseta pelmeene nii kaua, kui tootja pakendil näidatud. Kuna küpsetusaeg on igal tootjal erinev. Kui teil on omatehtud pelmeene, maitske küpsiseid 5–7 minuti pärast, et määrata küpsusaste.
5. Eemalda valmis pelmeenid lusikaga pannilt ja aseta serveerimisplaadile.
6. Lõika või viiludeks ja aseta kuumade pelmeenide peale, et või kuumalt sulaks.
7. Järgmisena lisa sinep ja lauaäädikas. Segage toitu õrnalt lusikaga, et kaste jaotuks kogu tassis. Selle kastmega saate segada sinepit äädikaga ja valada pelmeenid. Serveeri pelmeenid või, sinepi ja äädikaga kohe pärast keetmist, kuna seda tassi ei ole kombeks tulevikus küpsetada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada Siberi pelmeene.
