Lavaširull liha ja munadega on suurepärane alternatiiv pidulaual erinevatele võileibadele, kanapeele, korvidele … See sobib ideaalselt igaks juhuks ja aitab paljudes igapäevastes olukordades.
Sisu:
- Näpunäiteid suupistete valmistamiseks ja serveerimiseks
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Selline eelroog võib saada hommiku- või õhtusöögi pearoaks, sest sisaldab maitsvaid, rahuldavaid ja tervislikke koostisosi - liha, mune, köögivilju. Lavašši ennast peetakse ainulaadseks tooteks, sest majoneesi mõjul muutub see vaid mõne minutiga kuivalt lameleivast kõige õrnemaks pehmeks leivaks, mis lõpetab rulli hämmastava maitse.
Näpunäiteid suupistete valmistamiseks ja serveerimiseks
Pitaleiba saate küpsetada absoluutselt mis tahes tootega ning see ei võta muidugi palju aega ja vaeva, muidugi ainult siis, kui teil pole vaja tooteid täidiseks spetsiaalselt ette valmistada. Igapäevaste suupistete valmistamiseks kasutavad nad tavaliselt seda, mis on külmkapis, kus mõnikord pole midagi? Pidulikel puhkudel võite kasutada õilsat sorti kalu, punast kaaviari jne.
Paljud inimesed esitavad endale küsimuse - kuidas "kapitaliseerida" lavaširulli? Rullide vormimine ja mis tahes täidisega on väga lihtne. Peaasi on neid ilusti serveerida, nimelt lõigata ära rulli määrimata servad, lõigata ilusateks rõngasteks, mille paksus ei ületa 1,5 cm, ja panna tassi. Teine serveerimisvõimalus on lõigata pitaleib ka rõngasteks, kuid juba suuremaks, igaüks umbes 7 cm, mis asetatakse portsjoniklaasidesse. Teine võimalus tundub palju huvitavam ja ebatavalisem. Tahaksin märkida, et te ei tohiks kunagi valmis lavaširulli külmutada, sest sulatamisel läheb märjaks ja hapuks.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 204 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Õhuke Armeenia lavašš - 1 tk.
- Kanajalg - 1 tk.
- Korea porgandid - 200 g
- Munad - 2 tk.
- Majonees - 150 ml
- Rafineeritud taimeõli - praadimiseks
- Sool maitse järgi
- Musta pipra haamrid - maitse järgi
Pita leiva rulli keetmine liha ja munadega
1. Kasta munad kastrulisse külma veega, lisa veidi soola ja küpseta kõvasti. Sool on vajalik, nii et kui koor puruneb, ei lekiks valk sellest välja. Seejärel koorige ja lõigake munad kuubikuteks, nagu näiteks Olivieri salati puhul.
2. Pese kanajalg. Eraldage liha luust ja lõigake see tükkideks, mis ei ületa 2 cm.
3. Kuumutage praepann taimeõliga ja saatke kana liha praadima. Prae esimesed 10 minutit kõrgel kuumusel, aeg -ajalt segades, et kogu mahl jääks liha sisse. Seejärel alandage temperatuur keskmisele, soola ja pipraga ning praadige liha, kuni see on keedetud.
4. Asetage praetud liha, keedetud munad ja Korea porgandid anumasse. Korea porgandit saate ise valmistada.
5. Vala toidule majonees.
6. Sega täidis hästi, et kõik koostisosad jaotuksid ühtlaselt.
7. Määri lavašš lauale ja aja ühtlaselt täidis õhukese kihina laiali.
8. Keera pitaleib rulli.
9. Mähi rull toidukilega ja pane 1 tunniks külmkappi. Pärast seda vabastage see kilest, lõigake portsjoniteks, pange tassi ja serveerige. Soovitan pitaleiba viilutada vahetult enne serveerimist, muidu läheb ilm ja kaotab kuju.
Vaata ka videoretsepti: Lavaširull kana ja toorjuustuga.
