Kas vajate suupisteid piduliku laua jaoks või võib -olla piknikule või võtate selle lihtsalt tee ääres suupisteks kaasa? Siis aitab sind välja maitsev ja toitev pitarull, mille saab valmis mõne minutiga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Vähene õhuke lavašši leht on meie kaasaegsete koduperenaiste jaoks märkamatult muutunud üsna populaarseks ja isegi mõnikord asendamatuks tooteks, kuna sellest saab valmistada palju erinevaid ja maitsvaid roogasid. Sellist pitaleiba on mugav käepärast hoida, sest kui midagi on vaja küpsetada, siis ei pea te tainast sõtkuma ega pea küpsetamisele aega raiskama. Sellesse saab panna mis tahes toitu: kala, köögivilju, hakkliha, juustu, mune, konserve, puuvilju ja marju. Kuid lavašš saavutas rullide valmistamise tõttu erilise populaarsuse. Lõppude lõpuks võite sellesse mähkida absoluutselt kõike, mida soovite, alates porgandist ja lõpetades punase kalaga. Rullide tooted on tavaliselt maitsestatud majoneesi või erinevate kastmetega, et need oleksid paremini küllastunud.
Tänu sellisele laiale lavaširakenduste valikule muutuvad keedetud suupisted eriti populaarseks mitte ainult igapäevasel laual, vaid ka pidulikul laual, kus mõnikord on neil keskne koht. Loomulikult kasutatakse pidustuste puhul kõige sagedamini rafineeritud täidiseid, nagu lõhe, forell, punane kaaviar, suitsutatud lihatooted. Igapäevase laua jaoks võite kasutada lihtsamaid tooteid: porgandit, juustu küüslauguga, kalakonserve.
Ristkülikukujuliste rullide valmistamiseks on parem kasutada pitaleiva lehti. Tavaliselt voldivad nad selle kokku, siis tuleb välja mitte liiga paks "vorst". Valmis rullile tuleb anda aeg pikali heita ja leotada, et see ei kuivaks. Pärast seda lõigatakse see osadeks viiludeks. Kuid tükkide paksus sõltub kasutuskohast. Kui see on pidulaud, siis suurus on üldjuhul 1 cm, piknikuks sobib 4 cm ja kui te selle teele kaasa võtate, saate selle jagada sööjate arvule vastavateks võrdseteks osadeks. Lavaširulli tuleks hoida, pakkides seda toidukile või kotiga, nii et selle lehed ei muutuks ilmastikuoludeks ega kuivaks.
- Kalorite sisaldus 100 g - 200 kcal.
- Portsjonid - 2 rulli
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Õhuke ristkülikukujuline lavašš - 2 tk.
- Sulatatud juust - 200 g
- Munad - 2 tk.
- Tomatid - 2 tk.
- Küüslauk - 2 nelki või maitse järgi
- Dilli või peterselli rohelised - kamp
- Majonees - 100 g
- Sool - vastavalt soovile ja maitse järgi
Pita rulli tegemine
1. Riivi sulatatud juust jämedale riivile. Hõõrumise hõlbustamiseks hoidke seda 20 minutit sügavkülmas. Samuti võite soovi korral selle asendada kõva juustuga. Ja suupiste maitse parandamiseks võib sulatatud juustu kasutada mis tahes maitsega, näiteks seente, peekoni, küüslauguga.
2. Kastke muna külma veega anumasse ja asetage see pliidile. Keeda ja hauta 10 minutit, kuni see on järsk. Seejärel jahuta jäävees, koori ja riivi. Aja säästmiseks võib mune ette keeta, näiteks õhtul.
3. Pese tomatid jooksva vee all ja kuivata hästi. suupiste lisavett pole vaja, vastasel juhul muutub pita lihtsalt pehmeks. Seejärel lõigake tomatid umbes 1,5 cm suurusteks kuubikuteks.
4. Pese rohelised ja haki terava noaga peeneks. Koorige küüslauk, loputage ja laske läbi pressi.
5. Kombineeri kõik valmistoidud ja maitsesta majoneesiga.
6. Sega toitu korralikult. Lõppkokkuvõttes saate maitsva salati, mida saab isegi iseseisvalt tarbida.
7. Määri pitaleib lauale ja kanna sellele õhukese ühtlase kihina täidis.
kaheksa. Rulli pitaleib õrnalt kokku ja mähi toidukilega. Asetage suupiste külmkappi, et see hästi leotada.
9. Enne lavaši serveerimist lauale eemalda plastik, lõika rull portsjoniteks ja serveeri tassi.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pita rulli teha.
