Kuidas valmistada maitsvat omatehtud lehttaigna pitsat vorstide, sibula ja koriandriga? Toiduvalmistamise saladused. Samm -sammult retsept koos foto- ja videoretseptiga.
Kas soovite maitsvat kodust pitsat, kuid ei taha taignaga segi ajada? Kas külalised saabusid kogemata ja pole aega süüa teha? Kas teile ei meeldi pikk ja tülikas taigna sõtkumise protsess, nii et keelate endale rõõmu isetehtud kookide nautimisest? Selleks, et mitte taignaga vaeva näha, külalisi rahuldavalt toita ja mitte nende soove eitada, on suurepärane alternatiiv - lehttainas. See on tõeline leid toiduvalmistamise lihtsustamiseks. Saate seda poest osta, sulatada ja kohe kasutada. Peamine on järgida sellise testiga töötamise põhimõtteid.
- Pitsataina jaoks võta lehtpärm või pärmivaba.
- Eemaldage tainas sügavkülmast paar tundi enne pizza valmistamise alustamist.
- Piserdage tööpinna pinda, kus te seda rullima hakkate, jahuga, nii et see ei jääks kinni.
- Puista tainas ka jahuga üle, muidu läheb ilm ja tekib kuiv koorik, millega ei saa midagi teha.
Sellise pitsa täidiseks võib kasutada kõike. Lihtsalt ärge tehke seda liiga märjaks. Vastasel juhul ei küpseta põhi hästi ja täidis on valmis. Vältige palju tomatite, toorete seente, ananasside ja muude toiduainete kasutamist, mis annavad palju niiskust. Selles ülevaates valmistatakse lehttainast pitsa vorstide, sibula ja koriandriga. See tassi tõlgendus osutub täiesti ebatavaliseks ja uskumatult maitsvaks!
Vaadake ka, kuidas valmistada kolmekordne lavašipizza kana ja vorstiga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 339 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Lehttainas - 250 g
- Juust - 100 g
- Sibul - 1 tk.
- Sinep - 1 tl
- Ketšup - 2 supilusikatäit
- Cilantro - paar oksa
- Piimavorsti - 200 g
Koduse pitsa järkjärguline küpsetamine lehttaignal vorstide, sibula ja koriandriga, retsept koos fotoga:
1. Sulatage tainas loomulikult ilma mikrolaineahju kasutamata. Piserdage seda jahuga ja rullige taignarulliga umbes 0,5 mm paksuseks kihiks. Kuigi taigna paksus võib olla mis tahes paksus, siis kui teile ei meeldi väga õhuke pitsa, rullige tainas nii paksuks kui soovite.
2. Asetage rullitud tainas küpsetusplaadile ja määrige sellele sinepiketšup.
3. Määri sinepiketšup kogu taignale.
4. Koori sibulad, tükelda õhukesteks veerandrõngasteks ja aseta tainale. Võite sibulad eelnevalt marineerida äädikas ja suhkrus.
5. Pese koriander, kuivatage, rebige lehed ära ja määrige taignale.
6. Koorige vorstid pakkekilelt, lõigake rõngasteks ja asetage taignale.
7. Riivi juust jämedale riivile ja puista pitsale.
8. Saada omatehtud pitsa lehttainas koos vorstide, sibula ja koriandriga eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 20-30 minutit. Veenduge, et pitsa ei põleks, sest tainas on õhuke ja toode valmib väga kiiresti. Serveeri roog lauale kohe pärast küpsetamist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kodus lehttaignast pitsapitsat teha.
