Rabapoeka kirjeldus. Kus see kasvab, millistes riikides on see tavaline. Seene keemiline koostis ja kalorisisaldus. Millised on kasulikud omadused. Liigse kasutamise oht. Retseptid soo -buletiiniga. Lisaks vähendab rababletin onkoloogiliste haiguste tõenäosust, kuna see mõjutab rakkude terviklikkust. Samuti võimaldab Aasia sõel lihaskiududel kiiremini taastuda pärast füüsilist pingutust, stabiliseerub rakkudevaheline ainevahetus ja tarnitakse anaboolseid hormoone.
Kahju ja vastunäidustused rababletini kasutamisele
Hoolimata mahlasest kasulike omaduste loendist, mis soo -puravikul kehal on, on seene sagedase kasutamise korral ka kahju või valulike aistingute oht. Toote lisamist dieeti tuleks jälgida, et mitte tekitada haigusi.
Boletini soo kuritarvitamise tagajärjed:
- Toidumürgitus. Nõrgenenud immuunsus, suurenenud vastuvõtlikkus patogeensetele bakteritele, vererõhu muutused, kõrge temperatuur, kollane nahavärv, suurenenud süljevool, peavalu, seedetrakti häired, kõhupuhitus, vesine väljaheide, liigne higistamine, iiveldus, oksendamine, ninaõõne turse.
- Sage urineerimine. Tungide arv suureneb, kuna põie toon tõuseb, uni halveneb, täheldatakse närvilist ärrituvust ja ärrituvust.
- Allergia. Seened kuuluvad kahekümne levinuma allergeeni hulka. Seedeprotsesside häired, üldine nõrkus, provotseerib apaatia, isu kaob, nahal ilmnevad lööbed, külmavärinad, kõrge vererõhk, rakkudevaheline vahetus halveneb.
- Maksa- ja neerupuudulikkus. Vee ja elektrolüütide tasakaalu ei kontrollita, toksiinid kogunevad, anafülaktiline šokk, koe nekroos, terav uriinilõhn, kusejuha obstruktsioon.
Enne rabapoegade kasutamist toidus peaksite spetsialist läbi vaatama ja uurima, kas seene üksikute komponentide suhtes on individuaalne talumatus.
Absoluutsed vastunäidustused rababoletile:
- Rasedus ja imetamine. On oht, et laps ei imendu toodet korralikult ja põhjustab sünnituse ajal tüsistusi.
- Peptiline haavand. "Nälja" valud, oksendamine, kõhukinnisus, negatiivsed mõjud mao limaskestale, "hapu" ärritus, rakkude talitlushäired, suurenenud soolhappe kontsentratsioon, söögiisu vähenemine, antrumi kahjustus.
- Kilpnäärme probleemid. Jõu kadu, kehakaalu tõus, naha ja juuste halvenemine, unustamine, unisus, kolesteroolitaseme tõus, madal hääl, menstruaaltsükli häired, närvilisus, maitse -eelistuste muutus, jäsemete värisemine.
- Hüpervitaminoos B. Kuna puravikus on palju B -vitamiine, võib tekkida üledoos ja see avaldub kiire südamelöögi, krampide, kõõluste reflekside halvenemise, silmavalgete kollaseks muutumise, mao happesuse suurenemise ja allergilised nahalööbed.
Kuna Aasia sõel neelab kõik kahjulikud ained keskkonnast nii palju kui võimalik, ei tohiks seda koguda maanteede ja tehaste lähedusse.
Retseptid roogade toiduga
Mõõdukalt lisades roogadele buleti, saab valmistada ületamatuid hõrgutisi. See seen on kooskõlas kapsa, pähklite, liha, peedi, muna, küüslaugu, sibula, ubade, teravilja, paprika ja kartuliga. Seda kasutatakse toidus alles pärast põhjalikku kuumtöötlust.
Rabapoegi jaoks on järgmised kulinaarsed retseptid, mida eristab rafineeritud aroom, õrn maitse ja madala kalorsusega sisu:
- Kana ja seente salat … 100 grammi kanafileed keedetakse ja lõigatakse väikesteks viiludeks. Seejärel lõigake kuubikuteks üks värske kurk, tomat, 2 keedetud muna, 4 keedetud kartulit, 100 grammi marineeritud soopoleti. Sibul lõigatakse õhukesteks rõngasteks. Ühendage ülaltoodud koostisosad kaussi, maitsestage neid 6 sl hapukoore, musta pipra pulbri ja maitse järgi soolaga. Segage hoolikalt. Võite puistata hakitud ürtidega.
- Seened lihaga juustukoore all … Haki 2 küüslauguküünt ja suur sibul. Seejärel prae õlitatud pannil kuldpruuniks. Lisa pool kilo väikesteks tükkideks hakitud sealiha ja kuumuta kuldpruuniks. Järgmisena visake sisse 200 grammi hoolikalt pestud ja kuubikuteks lõigatud rababletti, loorberilehti, musta pipart, kaneeli ja aniisi. Pärast seda lisage veidi puhastatud vett, pange keskmisele kuumusele ja kustutage umbes 12-15 minutit. Lisage lõpus soola. Seejärel kantakse koostisosad küpsetusnõusse, millele on puistatud riivitud kõva juustu. Nõu pannakse 5 minutiks eelkuumutatud ahju. Serveeri kuumalt koos värskete köögiviljadega.
- "Võlts Olivier" … Keeda soolaga maitsestatud vees 2 kartulit, koorige ja lõigake kuubikuteks. Seejärel hakitakse peeneks kaks tükki sibulat ja 350 grammi marineeritud sood. Ülaltoodud koostisosad segatakse 100 grammi konserveeritud hernestega, mis on eelnevalt vabanenud liigsest vedelikust, soolatud, maitsestatud vürtside ja 100 grammi majoneesiga. Salatit saab kaunistada peterselliokstega.
- Aeglases pliidis supp rababletiniga … Üks sibul ja porgand lastakse riivist läbi aeglases pliidis ja lisatakse 50 grammi võid. Küpsetusrežiimis näidake 20 minutit. Vahepeal koorige ja tükeldage 5 kartulit. Pärast aeglase pliidi väljalülitamist lisage kartul. Järgmisena segatakse 150 grammi keedetud ja hakitud rababletti 200 ml koorega ja valatakse ülejäänud koostisosade hulka. Märkige režiim "kustutamine" ja jätke tund aega. Lõpus supp soolatakse, pipraga maitsestatakse ürtidega.
- Küpsetatud lõhe seentega … Hõõru 2 lõhepihvi soola ja vürtsidega. Seejärel laotatakse need fooliumile, õlitatakse oliiviõliga. Kalale pannakse eelküpsetatud rababletin ja viilutatud sidrun. Piserdage uuesti õliga ja mähkige fooliumisse, nii et lõhe küpsetatakse omas mahlas. Pange 15 minutiks 180-200 ° C ahju. Puista valmis roog tilliga ja serveeri.
- Cannelloni seente ja krevettidega … Lõika 2 sibulat rõngasteks ja prae õlitatud pannil kuldpruuniks. 8 tükki cannelloni visatakse keevasse ja soolasesse vette, keedetakse umbes 3-4 minutit ja viiakse kohe külma vette. Pool kilo rababletine hakitakse kuubikuteks ja praetakse päevalilleõlis kuldpruuniks. 300 grammi keedetud krevette valatakse üle keeva veega, kooritakse, lõigatakse tükkideks ja lisatakse sibulale seentega. Prae madalal kuumusel umbes 3-5 minutit. Hõõruge 200 grammi kõva juustu, lisage ülejäänud koostisosadele, soola ja maitsestage maitse järgi vürtsidega. 50 grammi oliive ja 60 grammi kappari hakitakse, visatakse kaussi. Kombineeri nendega 2 tl sinepit ja 270 ml koort. Saadud täidis täidetakse cannellonitega, valatakse üle kastmega ja peale pannakse krevetid. Nõu pannakse 170 ° C juures 15-20 minutiks ahju.
- Maisipuder rabapoleti ja seentega … Pritsige praepann rohke oliiviõliga ja kuumutage seda. Kanafilee pestakse, soolatakse ja pipar omal äranägemisel. Prae seda kuldpruuniks. Seejärel pakitakse liha fooliumisse, nii et see ei jahtuks. Valage praetud pannile hakitud sibul, 100 grammi viiludeks lõigatud soo -puletit ja viige see valmis. 3 minuti pärast soola, puista peale musta pipart, lase 3 küüslauguküünt läbi pressi ja sega. Vahepeal keedetakse potis 800 ml vett ja valatakse maisitangud. Keeda madalal kuumusel püreeks. Seejärel lisage supilusikatäis sulatatud võid. Hõõru peale kõva juust. Putru serveeritakse hakitud kanafileega. Võib kaunistada peterselli kroonlehtede ja salatiga.
Roogadele lisatakse ainult küpsed seened. Enne toiduvalmistamist leotatakse Aasia sõela umbes 48 tundi. Seega neutraliseeritakse kõik kahjulikud ained ja toksiinid. Boletini sood lisatakse sageli suppidele, teraviljadele ja küpsetistele.
Huvitavad faktid Bolotniy buletiini kohta
Boletini soo on üks kümnest kõige iidsemast seenest planeedil. Hiinas lisatakse seda toodet tinktuuridesse, et aidata lihaseid lõdvestada ja spasme leevendada.
Viljaliha värvus sellest seenest lõigates ei muutu.
Boletinus kasvab kõige sagedamini lehiste lähedal, kuna loob nendega sümbiootilise seose. Boletini soo on kantud Lähis -Uurali punasesse raamatusse.
Vaadake videot Bolotny Boletini kohta:
Rabapoegade laialdast kasutamist selgitab muljetavaldav raviomaduste loetelu ja soolase roa mass koos selle lisamisega.
