Kohv!.. Kui palju see sõna tähendab! Kui soovite seda tassi juua, oleks parim lahendus lihtsalt kohv vürtsidega.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Koos teega sai kohv meie riigis ülipopulaarseks 17. sajandi lõpus, pärast seda, kui Peeter I tutvustas sellele moodi. Kuid jooki teavad ja armastavad ka teised rahvad. Näiteks ajast, mil Etioopiast pärit araablased tõid kohvipuu esimesed oad, on tõeliselt jumalik jook võtnud absoluutselt kõigi maailma riikide elanike südames pidevalt oma aukoha. Latte, espresso, mokka, cappuccino, vürtsikas kohv … Gurmaanil on lai valik. Kuigi paljud eelistavad klassikalist musta kohvi, mis valmib kohvimasinas. Samal ajal ei keeldu keegi traditsioonilise joogi maitset mitmekesistamast, lisades piima, šokolaadi, konjakit ja igasuguseid vürtse, mis muudavad maitse heledamaks ja intensiivsemaks.
Niisiis lisavad paljud kultuurid joogile igasuguseid vürtse, näiteks: kaneeli, kardemoni, vanilli, musta pipart, nelki, aniisi ja palju muud. Vanim traditsiooniline vürts, mida kohvijookides kõige enam kasutatakse, on kaneel. See on rikastav jook, mis annab õrnema, sooja ja magusa aroomi. Lisaks on kaneeliga kombineeritud teraviljal ergas soojendav toime.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 4 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 5-7 minutit
Koostis:
- Jahvatatud kohv - 1 tl
- Kaneelipulk - 1 tk.
- Konjak - 30 ml.
- Muskaatpähkel - 1 tk.
- Aniis - 1 tk.
- Nelk - 2 punga
- Kardemon - 2-3 tk.
- Piparherned - 2 tk.
Kohvi valmistamine vürtsidega
1. Pange kohv paksu klaasi ja lisage kõik vürtsid. Kui teil on see teraviljas, jahvatage need kõigepealt. Ja kui eelistate lahustuvaid graanuleid, siis kasutage neid. Samuti, kui te ei saa kofeiini, proovige kofeiinivabasid lahustuvaid graanuleid.
2. Kasta kaneelipulk klaasi ja vala peale keev vesi.
3. Sulgege klaasi ülaosa sobiva kaanega. Sel juhul teenis mind selleks väike sügav kauss. Kui teil on türklane või kohvimasin, siis kasutage neid. Türklaste jahvatatud terade valmistamiseks kastke need koos vürtsidega sellesse ja keetke madalal kuumusel. Siis nõuda. Pruulige ravim kohvimasinasse, pange vürtsid klaasi ja sulgege see. Jätke see mõneks ajaks sisse.
4. 5 minuti pärast valage kohv filtreerimise teel (kurn või marli) serveerimisklaasi. Filtreerimine takistab vürtside ja terade sattumist joogi sisse.
5. Kui jook jõuab teie jaoks vastuvõetava temperatuurini, valage joogi sisse konjak ja segage.
6. Pärast seda on ravim maitsmiseks täiesti valmis. Head kohvi kõigile!
Vaata ka videoretsepti, kuidas maitsestatud kohvi valmistada.
