Samm-sammult juhised vürtsika ja samal ajal magusa piimasupi valmistamiseks kana ja maisiga.
Mehhiko köögi piimasupp rõõmustab gurmaanid ebatavalise, samas vürtsika ja magusa maitsega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 58 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kana - 1 rind või jalg
- Sibul - 1 suur või 2 keskmist
- Piim - 0,5 l
- Mais - 300 g
- Tšillipipar - 0,5 tk.
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Sool, tillirohelised
Magusa ja soolase piimasupi keetmine kana ja maisiga
- Pese kanajalg või rind, lõika tükkideks. Keeda puljong 2 liitris vees nagu tavaliselt: eemalda vaht, maitsesta soolaga. Eemaldage liha puljongist, kui see on valmis, seejärel kurnake puljong. Kui see on jahtunud, eemaldage liha kontidelt ja lõigake tükkideks.
- Haki sibul peeneks. Kuumuta pannil taimeõli ja lisa sibul. Haki tšilli väga peeneks ja lisa sibulale. Kui sibulad on päästetud, lisage pannile mais. Parem on võtta värske piimaküpsuse kõrv ja koorida terad. Võite võtta konserveeritud maisi või külmutatud.
- Asetage praetud sibul, paprika ja mais kastrulisse, valage koostisosade piim ja laske keema tõusta. Seejärel pange hakitud liha kastrulisse, valage kanapuljong. Lase supil keema tõusta, vajadusel lisa soola. Puista kaussidesse valatud supp hakitud tilliga.
