Roog, mis on seotud lähenevate uusaastapühadega. Ilma selleta on võimatu ette kujutada lauda aastavahetusel. See on tuttav kõigile postsovetliku ruumi elanikele … klassikaline Olivieri salati retsept uusaastaks 2019. Samm-sammult retsept koos fotoga. Video retsept.
Kõigi lemmik ja kauaoodatud uusaasta ja jõulupühad on juba lähedal. Suurepärane meeleolu kaunistab nägu naeratusega ja hinge meeldiva maagiaootusega! Selle auks valmistame ette klassikalise uusaasta retsepti, mis aitab häälestuda õnnelike muutuste lainele. Esimene „Uusaasta roogade” kollektsioonis ja uusaastaprogrammi esiletõstetuks on loomulikult salat Olivier uusaastaks 2019. See tõstab piduliku meeleolu kõigile külalistele ja annab tõelise puhkuse tunde !
Hoolimata asjaolust, et oleme selle salatiga oma laudadel juba harjunud, tundub, et seda on peaaegu võimatu mitmekesistada või midagi uut moodi ette võtta. Traditsioonilisele toidule saate aga lisada uusi maitseid. Selleks piisab keedetud porgandi, roheliste herneste ja rohelise sibula lisamisest ning kõik muud selle koostisosad jäävad muutumatuks: kartul, munad, vorst, marineeritud kurk ja majonees.
Vaadake ka, kuidas valmistada uusaasta salat suitsukanaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 310 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 4-6
- Küpsetusaeg - 30 minutit viilutamiseks, pluss aeg toidu keetmiseks ja jahutamiseks
Koostis:
- Kartul - 3 tk.
- Arsti vorst - 300 g
- Majonees - riietumiseks
- Sool - näputäis (vajadusel)
- Konserveeritud kurgid - 2 tk.
- Porgand - 2 tk.
- Konserveeritud rohelised herned - 300 g
- Munad - 4 tk.
- Roheline sibul - kamp
Olivieri salati järkjärguline ettevalmistamine uueks aastaks 2019, retsept koos fotoga:
1. Koorige arstivorst pakendikilest ja lõigake kuubikuteks, mille küljed on 0,5-0,7 mm. Selle asemel võite kasutada piima või beebivorsti, keedetud kana, keelt ja muid liha koostisosi.
2. Keeda kartulid kestas soolaga maitsestatud vees pehmeks. Seejärel koorige ja lõigake kuubikuteks.
3. Keeda porgandid pehmeks, koori ja lõika kuubikuteks.
4. Keeda mune pärast keetmist kõvaks keedetud 8 minutit, jahuta jäävees, koori ja lõika kuubikuteks.
Märkus: kuidas õigesti valmistada kartuleid oma vormiriietuses, kooritud porgandeid ja kõvaks keedetud mune, loete samm-sammult retseptidest, mis on saidi lehtedel. Nende leidmiseks kasutage otsinguriba.
5. Blotige marineeritud kurgid paberrätikuga soolveest kuivama ja lõigake kuubikuteks, eelmiste toodete suuruseks.
6. Kombineeri kõik hakitud koostisosad suures kausis ja lisa konserveeritud rohelised herned. Kallutage see eelnevalt sõela, nii et liigne vedel klaas.
7. Lisage toidule hakitud rohelist sibulat, mida saab kasutada värskena või külmutatud. Viimaseid ei pea sulatama, sest see sulab otse salatis. Maitsesta toitu soola ja majoneesiga. Sega Olivieri salat, jahuta külmkapis ja serveeri uue aasta 2019 pidulaual.
Vaata ka videoretsepti, kuidas talisalatit valmistada.
