Üks eredamaid lapsepõlvemälestusi "nõukogude ajast" on piimakokteil. Värskendav, maitsev, jook ja magustoit korraga.
Kuuma suveilmaga saavad värskendavad joogid elurõõmuks. Üks neist on piimakokteil. Ja kuidas seda õigesti valmistada, nii et see annaks palju positiivseid emotsioone nii lastele kui ka täiskasvanutele, räägime teile sellest artiklist. Paljudele võib esmapilgul tunduda, et selle joogi valmistamisel pole peensusi - piim vahustatakse jäätisega ja kõik on valmis. Kuid see pole üldse nii.
Põhireeglid vaniljesuhkruga piimakokteili valmistamiseks
- Piim peaks olema temperatuuril +5 kraadi. Liiga külm piim ei maitse hästi, mistõttu ülejahutatud piimaga valmistatud kokteil on vähem maitsev.
- Klassikalise piimakokteili peamised koostisosad on piim ja jäätis. Piim peaks olema rasvane ja jäätis klassikaline jäätis. Lisandid ja täiteained rikuvad joogi maitset, nimelt annab jäätis kokteilile samal ajal pehme, õrna ja paksu konsistentsi.
- Kui soovite kokteilile huvitavat maitset anda, võite lisada erinevaid siirupeid, riivitud šokolaadi, moosi, segistiga hakitud puuvilju püreelaadse konsistentsini, puuviljamahlu, lahustuvat kakaod ja kohvi, alkohoolseid jooke.
- Moosi või siirupi lisamisel vahustatakse kõigepealt piim ja siirup ning seejärel lisatakse jäätis. 150 ml piima jaoks - 5 ml siirupit.
- Maitsva piimakokteili viimane ja kõige olulisem saladus on see, et seda tuleks tarbida kohe pärast valmistamist ning seda ei soovitata isegi külmkapis hoida. Puuviljahapped põhjustavad piima hüübimist ja oksüdeerumist, mis rikub kokteili maitset.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 107 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Piim - 500 ml
- Jäätisepähklid - 100 g
- Suhkur - 2 supilusikatäit
- Vanillisuhkur - 0,5 tl
Vaniljesuhkru piimakokteili valmistamine
1. Eemaldage pakendist jäätis.
Mina kasutan šokolaadis jäätisepähkleid. Seetõttu ei lisa ma kokteilile täiendavaid lisaaineid. Šokolaad jäätisest ja sobib mulle lisandina. Kui soovite saada joogi klassikalist maitset, siis kasutage tavalist jäätist ilma šokolaadita.
2. Vala piim segistikaussi ja kasta jäätis sinna sisse. Enne joogi valmistamist jahutage piim hästi temperatuurini mitte üle + 5 ° C.
3. Asetage segisti kauss seadmele.
4. Vahusta loksutamist suurimal kiirusel umbes 50-60 sekundit, kuni moodustub paks vaht. Seejärel valage see klaasidesse ja hakake kohe maitsma.
5. Piimakokteile ei loeta dieettoodeteks, kuna piim ja jäätis on kõrge kalorsusega. Seetõttu ei tohiks ülekaalulised inimesed sellist delikatessi kuritarvitada. Teise võimalusena saate joogi valmistamiseks valida kergemaid võimalusi. Näiteks lõssi, magustamata puuviljade ja puuviljamahladega.
Võite ka banaani piimaga peksta ja see on kõik, siin on video retsept:
