Perekonna üllatamiseks ja külaliste rõõmustamiseks valmistage maitsev maiuspala - piparkoogipannkoogid. See on täiesti uus magustoidu maitse, millel on hämmastav aroom.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kindlasti teavad kõik piparkooke või küpsiseid. See on traditsiooniline sügistalvine küpsetis, milles on vürtsikas, kerge ja soojendav vürts. Täna mõtlesin, et kui selliseid magustoite küpsetatakse, siis miks mitte teha pannkooke? Ja minu idee osutus enam kui edukaks. See on täiuslik rikkalik ja soe hommikusöök pakasele hommikule.
Sellised pannkoogid on suurepärane maitsev maiuspala pereõhtusöögiks, pidulikule lauale, pühadelauale ja muule pidustusele. Need loovad suurepärase meeleolu kõigile. Neid saab serveerida suupistena tee või hapukoorega või piserdada meega. See on suurepärane kombinatsioon kahest tootest: mesi ja ingver. Samuti sobivad sellised pannkoogid suurepäraselt koos teiste toodetega, näiteks kergelt soolatud punase kalaga.
Väärib märkimist, et ingver on vürts, mis mitte ainult ei anna toidule peent spetsiifilist aroomi, vaid on ka kehale väga kasulik. Seda kasutatakse seedehäirete, külmetushaiguste korral, immuunsuse suurendamiseks ja tugevdamiseks üldise toonikuna. Pannkookide küpsetamiseks sobivad nii jahvatatud ingveripulber kui ka peenele riivile riivitud värske juur.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 170 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Jahu - 1 spl.
- Piim - 2 spl.
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Muna - 1 tk.
- Ingveripulber - 1,5 tl
- Suhkur - 3-5 supilusikatäit või maitsta
- Sool - näputäis
Piparkoogipannkookide tegemine
1. Vala piim segamisnõusse. Selle temperatuur peaks olema toatemperatuuril, nii et eemaldage piim külmikust aegsasti. Võid ka piima kuumutada ja vanillipiparkoogipannkooke teha.
2. Vala piima hulka taimeõli ja klopi sisse muna. Taimeõli asemel sobib oliiviõli või sulavõi. Kuid te ei saa rasva panna, vastasel juhul jäävad pannkoogid küpsetamise ajal panni pinnale kinni.
3. Segage toitu vispli või segistiga, kuni see on täielikult lahustunud.
4. Vala juurde jahu, mis on soovitav sõelal läbi sõeluda. See on hapnikuga küllastunud ja pannkoogid õrnemad. Lisa ka näputäis soola, maitse järgi suhkrut ja lisa ingveripulbrit. Sõtku tainast uuesti ühtlaseks, ilma tükkideta.
5. Aseta pann pliidile ja kuumuta hästi. Kasutage taina kühveldamiseks kulpi ja valage see pinnale. Keerake seda igas suunas, nii et tainas jaotuks ühtlaselt. Valige taigna kogus ise. See sõltub panni suurusest.
6. Prae pannkooki ühel küljel umbes 2 minutit kuldpruuniks, seejärel keera see ümber ja küpseta vähem aega, umbes 1 minut. Sest teisel poolel küpsetavad nad palju kiiremini.
7. Serveeri kuumad piparkoogipannkoogid koos kastmete ja moosidega.
Ausalt öeldes väärib märkimist, et pannkooke saab valmistada safrani, kaneeli, muskaatpähkli, vanilje ja paljude teiste aromaatsete vürtsidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas pannkooke küpsetada.