Kuidas valmistada maitsvat rupsi suppi roheliste hernestega? Kui kaua kulub külmutatud herneste keetmiseks supis? Samm -sammult retsept koos foto- ja videoretseptiga.
Rohelised herned on toiduvalmistamisel asendamatud igal ajal aastas. See on rikas vitamiinide, kaltsiumi, rauaga, sisaldab palju valke ja antioksüdante. Viimased aitavad eemaldada toksiine ja toksiine kehast. Hoolimata asjaolust, et selles köögiviljas on palju kaloreid, on mõnikord kasulik lisada see nii laste kui ka täiskasvanute dieeti. Supis lisab see toode värsket hõngu ja mitmekesistab tavalist lõunasööki. Täna teen ettepaneku valmistada koduseks õhtusöögiks maitsvat ja aromaatset suppi roheliste herneste, köögiviljade ja rupsiga.
Suvel kasutage selle valmistamiseks värskeid, magusaid ja erkrohelisi herneid ning talvel jäätist. Mis tahes tootega saate lõpuks vürtsika ja aromaatse supi, mis jätab täiskõhutunde ilma ülekoormuseta. Roogi lisatoiduks on kartul ja magus porgand aromaatsete ürtide ja vürtsidega. Valmistage selline supp selle lihtsa ja taskukohase retsepti abil ning veenduge, et see oleks maitsev, täidlane ja kiiresti valmiv.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 135 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Kana rups - 300-400 g (mul on südamed, kõht, maks ja kopsud)
- Porgand - 1 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
- Kartul - 2-3 tk.
- Külmutatud herned - 150-200 g
- Maitsetaimed ja vürtsid maitse järgi
- Loorberileht - 1 tk.
- Puljong (liha või köögivili) - 1,5-2 liitrit (võib asendada veega)
- Jahvatatud must pipar - näputäis või maitse järgi
Kuidas valmistada külmutatud roheliste herneste rupsi suppi samm -sammult:
1. Kõigepealt küpseta kõrvalsaadused. Mul on erinevaid kõrvalsaadusi, kuid saate valida need tooted, mis teile kõige rohkem meeldivad. Niisiis, pange valitud rups küpsetuspotti.
2. Täitke need joogiveega ja laske 10 minutit leotada. Seejärel vahetage vesi ja saatke see pliidile keema. Pärast keetmist maitsesta soolaga, kata pott kaanega ja hauta umbes 30 minutit. Küpsetan kõik rupsid korraga ühes kastrulis ja eemaldan need küpsemise ajal. Pärast 15 keetmist võtan maksa välja, sest on oluline seda mitte seedida. Torgake see kahvliga läbi; see peaks olema pehme ja kergesti torgatav.
Seejärel lasen kõik uuesti keema ja 15 minuti pärast tõmban kopsudega südamed välja. Südamete valmisolekut kontrollin puidust vardaga. Ma torgan need läbi, kui eraldub värvitu vedelik, siis nad on valmis, kui nad on punakad, siis keedan veel 5-7 minutit. Pärast uuesti keetmist küpsetan kõhtu veel 15 minutit.
3. Jahutage valmis rups.
4. Seejärel lõigake südametest anumad, kiled ja soovi korral rasv. Puhastage maks veenidest, sapiteedest ja rasvast. Puhasta ka naba kilest ja rasvast. Neid toiminguid saate teha enne toiduvalmistamist. Mul on seda mugavam pärast seda teostada.
Lõika ettevalmistatud rups suvalise suurusega tükkideks, mida on taldrikul hea meel näha.
5. Valmistage kartul porgandiga. Koorige, peske ja lõigake köögiviljad - kuubikuteks lõigatud kartul, porgand rõngasteks. Ma armastan jämedaid lõikeid. Sa teed seda oma maitse järgi. Porgandeid ma ei prae, aga soovi korral võite neid praadida pannil taimeõlis kuldpruuniks.
6. Vala keedunõusse puljong või vesi.
7. Saatke kartulid sellesse, keetke ja keetke 5 minutit kaane all.
8. Lisa potti porgandid.
9. Seejärel lisa vürtsid ja ürdid. Lisasin loorberilehed, 3 tk. vürtsherned, must pipar, sool ja 1 tl. maitseained supi jaoks.
10. Kuumuta kõik keemiseni, kata pott kaanega ja küpseta 10 minutit.
üksteist. Seejärel saatke tükeldatud rups pannile.
12. Lisa kohe külmutatud rohelised herned. Te ei pea seda eelnevalt sulatama. Pärast keetmist keeda suppi 5 minutit. Lülitage kuumus välja ja laske supil kaane all 15 minutit tõmmata. Soovi korral pane hakitud värskeid ürte kastrulisse või enne serveerimist otse taldrikule. Serveeri maitsvat ja rikkalikku rupsi suppi koos külmutatud roheliste hernestega krutoonide, krutoonide või värske leivaga.
Vaadake videoretsepte
Paks supp roheliste herneste ja kanarinnaga.
Külmutatud roheliste herneste püreesupp.
Supp roheliste hernestega.
