Samm-sammult retsept koos fotoga, kuidas kodus 20 minuti jooksul valmistada supp pelmeenide ja roheliste hernestega. Koostisosade kombinatsioonid, madala kalorsusega sisu ja videoretsept.
Kas soovite korraga süüa nii oma lemmikkeedetud pelmeene kui ka toekat esmakursust? Siis on teie jaoks samm-sammult retsept koos fotoga rikkalikust ja heast supist koos pelmeenide ja roheliste hernestega kodus. See valmistatakse väga kiiresti, sõna otseses mõttes 20 minutiga ja toodete komplekt on minimaalne ja eelarveline. Selle supi eeliseks on see, et saate seda keeta igal ajal aastas, kasutades suvel värskeid herneid ja talvel külmutatud.
Ma kasutan poest ostetud pelmeene, kuid muidugi on parem kasutada koduseid pelmeene. Kuigi supp poe tootega osutub maitsvaks ja väga rahuldavaks. Ja ta on laste seas väga nõutud, mis on väga oluline, sest esimese käiguga on sageli raske pisikesi toita. Kuid esimesed kursused on iga inimese toitumises vajalikud.
Ainus asi on see, et sellist suppi ei tohiks tulevikus kasutamiseks keeta, sest suppi külmkapis hoides paisuvad pelmeenid, suurenevad nende maht ja pole nii maitsvad. Pelmeenid tuleb alati keeta vahetult enne kasutamist.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 62 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Pelmeenid - 6-8 tk.
- Vesi või puljong - 300 ml
- Rohelised - paar oksa
- Rohelised herned - 50 g
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Pelmeenide ja roheliste hernesuppide samm-sammuline valmistamine:
1. Kalla kastrulisse vesi või puljong (liha või köögiviljad). Maitsesta soola ja pipraga ning aseta pliidile kõrgele tulele. Lase keema tõusta.
Selles retseptis kasutatakse dieedisupi jaoks kanarinna puljongit, kuid selle retsepti asemel võite asendada mis tahes muu. Näiteks madala kalorsusega supp oleks köögiviljapuljong või kalkunipuljong. Kui soovite rasvast suppi, siis sööge sealiha.
2. Kastke külmutatud pelmeenid keevasse puljongisse ja segage nii, et need ei jääks kokku ega jääks panni põhja. Kui kasutate poest külmutatud valmistoitu ja mitte omatehtud toitu, võtke hea kvaliteediga pelmeenid. Ideaalsed pelmeenid on hästi vormitud ja liha ei piilu taigna alt välja. Iga pelmeen peaks asuma üksteisest eraldi ja mitte kokku jääma üheks tükiks. Vaadake etiketti, see on hea, kui pooltoode sisaldab vähemalt 2 liiki liha (veiseliha ja sealiha). Mõned tootjad asendavad osa hakklihast sojaga. See on pakendil märgitud kui taimne valk. Siis on oluline, et soja ei oleks koostisosade loetelus esikohal.
3. Kuumuta pelmeenid keemiseni, alanda temperatuur keskmisele ja küpseta 10-15 minutit. Kuid vaadake tootja pakendil olevat pruulimisaega. igal tootjal on oma soovitused pooltoote valmistamiseks.
4. 3-4 minutit enne, kui pelmeenid on valmis ja supp valmis, kasta rohelised herned pannile. Mul on see külmutatud. Te ei pea seda esmalt sulatama, laske külmutatud otse pannile.
Suvel saate valmistada suppi värskete hernestega. See tuleb kaunadest eemaldada. Värskeid herneid keedetakse 1-3 minutit. Talvel võite külmutatud rohelised herned asendada konserveeritud hernestega. Piisab keetmisest 1-2 minutit. Parimad konserveeritud herned on omatehtud. Kuid selliseid tooteid saab osta ka poest. Peaasi, et herned oleksid kvaliteetsed ja värsked. Optimaalne pakend on läbipaistev anum, milles saate hinnata toote välimust ja kogust. Kui purk on tina, ei tohiks seda kahjustada.
Koos hernestega võite puljongisse lisada mõned külmutatud köögiviljad, mis on sügavkülmas. Näiteks punased paprikad, rohelised oad, Mehhiko segu.
5. Jätka suppi keetmist, kuni pelmeenid on valmis. Veenduge, et need pole üleküpsenud. Soola koguse määramiseks tehke kindlasti viimane degusteerimine. Proovige ja lisage vajadusel soola.
See on kõik - kiire supp pelmeenide ja roheliste hernestega on valmis. Lase kaane all 10 minutit tõmmata ja serveeri. Valage see portsjonitesse kaussidesse ja lisage igale tükeldatud ürdid. Kasutan külmutatud koriandrit ja peterselli. Kui teil on värske, siis võtke see.
