Aafrika trekulia koostis ja kalorisisaldus. Selle eksootilise puuvilja kasutamise eelised ja võimalik kahju. Kuidas seda süüakse. Selle toote retseptid.
Aafrika treculia kasulikud omadused
Hoolimata selle puuvilja väikesest populaarsusest Euroopa riikides, võib see oluliselt aidata lahendada inimeste terviseprobleeme:
- Südame -veresoonkonna haiguste ennetamine … Aafrika trekulia eelised on sarnase probleemiga inimestele hindamatud, sest see puu sisaldab suures koguses kaaliumi. See on vajalik ka neile patsientidele, kes kannatavad kõrge vererõhu all.
- Aju funktsiooni parandamine … See toode sisaldab piisavalt omega-3 ja omega-6 rasvhappeid, et parandada vaimset jõudlust.
- Diabeedi hooldus … Treculia africana kalorisisaldus on üsna madal, mis on suurepärane põhjus selle lisamiseks oma dieeti neile, kellel on kõrge veresuhkur.
- Keha immuunsuse stabiliseerimine … Tänu C- ja B1 -vitamiinidele, mida see konkreetne puu on rikas, kannatavad inimesed tunduvalt harvemini õhutemperatuuri järsu languse ja nakkushaiguste tagajärgede all.
- Nahaprobleemide kõrvaldamine … Mõned ebaolulised aminohapped, kui C -vitamiin siseneb kehasse, mida Aafrika treculias on piisavalt, hakkavad aktiivselt tootma fibrillaarset valku kollageeni kujul. Just tema parandab inimese naha seisundit.
Kirjeldatud külalise kasulikud omadused kaugest Aafrikast peituvad eelkõige selles suures valgusisalduses. Just see suure molekulmassiga orgaaniline aine on rakkude moodustumise alus, ilma milleta inimkeha ei suuda korralikult toimida.
Vastunäidustused ja kahju Aafrika treculiale
Mis tahes eksootilise toote kasutamisele tuleks läheneda väga ettevaatlikult. Aafrika trekulia kahju on väike, kuid te ei tohiks seda suurtes kogustes süüa. Lisaks sisaldab see piisavas koguses C -vitamiini, mis võib põhjustada allergilise reaktsiooni neile, kellele meeldib süüa troopikast pärit puuvilju.
Samuti soovitatakse rasedatel ja imetavatel emadel nii olulisel perioodil hoiduda tarbetutest katsetest toidu maitsmise alal.
Eksperdid nõuavad, et eksootilisi puuvilju ei tohiks anda alla kolmeaastastele lastele. Isegi pärast kõlanud vanuse algust on parem seda ohutult mängida ja täiendada lapse toitumist väikeste portsjonitega beebi kõhu jaoks ebatavalise tootega.
Kuidas süüa Aafrika treculia
Selle puu viljade söödud osa on seemned. Küsides, kuidas nad Aafrika trekuliat söövad, tuleb meeles pidada, et kohalik elanikkond valmistab noori puuvilju köögiviljana. Kui viljad valmivad, leotatakse neid vees, avatakse matšeetega (mõnikord lihtsalt purustatakse vastu kive), võetakse sisu välja, mida seejärel aurutatakse 5-10 minutit ja purustatakse pulbri konsistentsiks. Selle taime seemned ei ületa ubade suurust ja neid kasutatakse jahu valmistamiseks, kui soovite pidutseda tortillade, küpsiste või kookidega. Neid keedetakse või küpsetatakse ka eksootiliste roogade loomisel (võite kas jätta naha esialgsest tootest või eemaldada selle).
Mandlipiima armastajad (eriti Nigeerias) asendavad selle üsna sageli Aafrika Treculia ekstraktist saadud karastusjoogiga, mis aitab kohalikul elanikkonnal palavikuga võidelda. Ka õlletootjad on sellele puuviljale tähelepanu pööranud, sest selle seemned on kääritatud (kääritatava) suhkru allikas.
Aafrika Treculia retseptid
Maitsva ja tervisliku toidu pooldajad peaksid proovima oma menüüd mitmekesistada järgmiste kulinaarsete uudistega:
- Aafrika puder … Selle roa valmistamiseks peate kolm korda loputama 400 g Treculia africana seemnetega, asetama need kiirkeedupotti ja valama tulevasteks lõunasöökideks 200 ml vett. Kui toode on muutunud pehmeks, tuleb see asetada eraldi mahutisse. Tükeldatud sibulat tuleks praadida 1 tl. punane pipar, kaks keedetud vähki ja neli suurt tükki suitsutatud säga (võib asendada mis tahes muu kalaga). On vaja valada puljong kõlanud koostisosadesse, milles töödeldi termiliselt Aafrika treculia seemneid, ja hautada tassi 5-10 minutit. Pudru täielikuks valmistamiseks lisage vähi ja kalaga vedelikule aurutatud Treculia africana terad ning jätke tasasele tulele veel 10 minutiks hauduma.
- Kana supp supp … 500 g linnuliha tuleb keeta 2,5 liitris vees pool tundi. Klaas Aafrika treculia seemneid, mis on eelnevalt pehmenenud, tuleb panna keevasse vedelikku. Kui puljong valmistub, peaksite kuubikuteks lõikama kolm kartulit, ühe porgandi ja sibula ning seejärel praetama häälseid köögivilju taimeõlis. Supp on valmis pärast seda, kui kõiki koostisosi on 20 minutit hautatud, hautisele lisatud maitse järgi 2 küüslauguküünt ja ürte.
- Täidetud pipar … Parim on kasutada punast paprikat, et lisada roogile täiendavat särtsu. Aafrika treculia retsept on sel juhul üsna lihtne. Diabeediga inimestel on parem hoiduda valge riisi lisamisest hakklihale. Soovitatav on asendada see pruuni analoogiga ja ideaalis keedetud ja purustatud Aafrika Treculia seemnetega.
- Maitsvad küpsised … Selle valmistamiseks võite tavalise nisu- või kaerajahu asemel kasutada kirjeldatud puuviljade kuivatatud ja pulbristatud seemneid. Vahusta 100 g pehmendatud võid 200 g suhkru ja kahe munaga. Koostisained tuleb segada 400 g ultraheliga töödeldud seemnejahuga. Saadud tainast peate moodustama väikesed pähkli suurused pallid ja veeretama neid 2 tl. vanilliin ja maisihelbed. Küpsiseid tuleb küpsetada 20 minutit võiga määritud küpsetusplaadil.
Huvitavad faktid Aafrika treculia kohta
Looduse kõlanud kingitus armastab väga elevante, kes on alati rõõmsad nende üle pidutsema. Samal ajal ei soovitata hobustel puuvilju süüa, sest nende jaoks võib selline toitumine muutuda mürgiseks täiendtoiduks.
Guinea mägede kui eluruumi eest hoolitsenud teadlaste ahvide vaatlus näitas huvitavaid fakte häälitsenud loomade käitumises. Need kiire mõistusega primaadid on õppinud kirjeldatud vilju üsna pädevalt ja otstarbekalt lõikama kivist ja puidust valmistatud nn omatehtud kelkude abil.
Kui Aafrika trekulia kuivab, lõigatakse sellest lauad välja uute eluruumide ehitamiseks või paatide valmistamiseks. Lisaks aitab selle puu vaik muuta paadi usaldusväärsemaks veeliiklusvahendiks. Selle taime bast on suurepärane materjal mattide kudumiseks. Puu aitab võidelda ka mulla erosiooni vastu ja on tunnustatud suurepärase orgaanilise multši allikana.
Treculia sorte on kolm: Treculia africana var. africana (kasvualad: Senegal, Lõuna -Sudaan, Angola lõunarannik, Mosambiigi keskosa), Treculia africana var. inversa (Nigeeria idaosariigid), Treculia africana var.mollis (Kamerun, Kongo jne). Kuid nende kasutamise eelised sõltuvad vähe viljapuu asukohast.
Vaadake videot Aafrika trekulia kohta:
Kirjeldatud toode on täiendus üldisele dieedile, mis on kasulik inimeste tervisele. Kasutades seda mõõdukalt, saate mitte ainult nautida maitsvat roogi, vaid ka leevendada kehas juba olemasolevate patoloogiate sümptomeid, isegi neid teatud määral ära hoida.
