Külmutatud köögiviljade segust ja rupsi valikust saab maitsev ja toitev supp rupsi ja külmutatud köögiviljadega. Kuidas seda valmistada, loeme samm-sammult koos fotoga retseptiga. Video retsept.
Kas see on veel värskete köögiviljade hooajast kaugel? Aga kas soovite kerget köögiviljasuppi? Kasutage erinevaid külmutatud köögiviljasegusid. Minu segu sisaldas baklažaani, paprikat ja tomateid. Seda tootekomplekti saab aga täiendada mis tahes muude köögiviljadega: lillkapsas, porgand, spargeluba, rooskapsas, spargelkapsas, seller, sibul, hernes, mais … Lihakomponendina on meil täna rups, mille valik on samuti pole piiratud. Maks, süda, neerud, maod, keel … ja iga loom või lind teeb seda. Ühesõnaga, pakutud supile saate lisada kõike, mis teile meeldib.
Tänu sellele koostisosade koostisele on supp rupsi ja külmutatud köögiviljadega väga kerge ja peaaegu dieetne. Samas on see rahuldav ja toitev. Selline supp on tõeline pääste, kui peate küpsetama midagi maitsvat, samas lihtsat. Lisaks võtab supi valmistamine väga vähe aega. Retseptis on kõik äärmiselt lihtne, veenduge selles, vaadates samm -sammult fotoretsepti.
Vaadake ka seda, kuidas valmistada süsivesikutevaba suppi köögiviljade ja rupsiga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 257 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Kana kõhud - 3-4 tk.
- Kana maks - 3-4 tk.
- Külmutatud paprika - 150 g (hakitud)
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Kana südamed - 5-6 tk.
- Külmutatud baklažaan - 100 g (hakitud)
- Kartul - 2 tk.
- Külmutatud tomatid kartulipüree kujul (võite kasutada rõngaid) - 50 g
- Porgand - 1 tk.
Samm -sammult suppi keetmine rupsi ja külmutatud köögiviljadega, retsept koos fotoga:
1. Peske rups voolava vee all, eemaldage rasv, vereplekid, kiled ja veenid. Saatke need kastrulisse.
2. Vala rups joogiveega ja keeda. Alandage temperatuur madalaimale tasemele, maitsestage soolaga ja keetke, kuni see on pehme. Maks valmib 15 minutiga, südamed - 30 minutiga ja kõhud - 40-50 minutiga. Seetõttu eemaldage toidud toiduvalmistamise ajal pannilt.
3. Koori kartulid porgandiga, pese, lõika kuubikuteks (suuremad kartulid, väiksemad porgandid) ja pane köögiviljad potti. Valage toit joogiveega ja laske keema tõusta. Vähendage temperatuur madalaimale tasemele ja küpseta 10-15 minutit.
4. Lõika keedetud rups tükkideks ja saada potti koos kartuli ja porgandiga.
5. Seejärel lisa kastrulisse külmutatud paprika.
6. Lisa kohe külmutatud baklažaanid. Te ei pea köögivilju esmalt sulatama, need sulavad kastrulis.
7. Aseta supi sisse külmutatud tomatipüree.
8. Maitsesta rups ja külmutatud köögiviljasupp soola ja musta pipraga. Keetke tassi 5-10 minutit ja eemaldage pann tulelt. Maitsesta soovi korral hakitud ürtidega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada suppi külmutatud köögiviljadega.
