Samm-sammult retsept koos kodujuustu fotoga ja kõrvitsakuklid manna peal koos kirssidega ahjus. Tervislike küpsetiste valmistamise peensused. Video retsept.
Kui teil on veel külmkapis tükk võikõrvitsat ja vananenud kodujuustu, visake need tooted ära ja tehke manna-kodujuustu-kõrvitsa kukkel kirssidega. Magus ja särtsakas kõrvits sobib suurepäraselt omatehtud küpsetiste, eriti kodujuustu juurde. Selgub, et see on meeletult maitsev, õrn ja aromaatne. Pirukad valmistatakse üsna lihtsalt ja olemasolevatest toodetest. Ja see meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Võite serveerida magusaid ja mitte magusaid kukleid koos toiduga tassi tee või kohvi, hapukoore või lemmikkastega.
Valige retsepti järgi kodujuust mis tahes rasvasisaldusega, nagu soovite. Mida rasvasem on kodujuust, seda kalorikamad on küpsetised. Täidise jaoks võite võtta mis tahes marju, mis on hooajal saadaval. Suvel kasutage värskelt ja talvel külmutatud tarvikuid. Tervislikku kõrvitsa-kohupiimamassi saab maitsestada, maitsestades seda vanilje, mee, kaneeli, kurkumi, muskaatpähkli, apelsini või sidrunikoorega. Kui te pole magusasõber, lisage taignale pipart, küüslauku, ürte … ja võtke kirsitäidiseks singitükke, juustu, suitsuliha. Retsept on väga varieeruv, nii et valmistage kuklid oma maitse ja maitse järgi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 389 kcal.
- Portsjonid - 10-12 tk.
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 300 g
- Sool - näputäis
- Kõrvitsapüree - 50 g
- Manna - 3 supilusikatäit
- Sidruni- või apelsinikoor - 1 tl
- Kirsid ilma kivideta - 100 (täidiseks)
- Suhkur - 50 g või maitse järgi
- Munad - 1 tk.
- Hapukoor - 1, 5-2 spl.
Kodujuustu-kõrvitsa kuklite järkjärguline valmistamine mannale kirssidega, retsept koos fotoga:
1. Asetage kohupiim kaussi ja tükeldage kahvliga.
2. Lisa manna, suhkur ja näputäis soola. Lisa ka hapukoor.
3. Segage toitu, et manna jaotuks kogu tainas.
4. Lisa tainale kõrvitsapüree ja apelsinikoor. Kõrvitsapüreed saate valmistada keedetud või küpsetatud kõrvitsast. Kuidas seda teha, leiate saidi lehtedelt samm-sammult retsepti koos fotoga. Selleks kasutage otsingustringi.
Apelsinikoort saab kasutada nii kuivatatud kui ka värskena.
5. Sega taigen korralikult läbi.
6. Lisa toidule munad ja sega uuesti korralikult läbi.
7. Jätke tainas pooleks tunniks, et manna paisuks ja suureneks. Vastasel juhul valmivad valmistoodetes tangud hammastele.
8. Eemalda kirssidest süvendid. Kui kasutate külmutatud marju, sulatage need kõigepealt. Peske värsked puuviljad ja kuivatage paberrätikuga.
9. Piserdage käed jahuga nii, et tainas ei kleepuks ja moodustaks ümmarguse koogi.
10. Aseta kohupiimakoogi keskele paar kirssi ja kata vähese taignaga.
11. Keera pirukat kätes, kuni tainaservad saavad kokku ja aseta küpsetuspaberi või silikoonmatiga kaetud ahjuplaadile.
12. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada kohupiimast-kõrvitsast kuklid mannale koos kirssidega pool tundi küpsetama. Kui need on kuldpruunid, eemaldage esemed ahjust. Jahutage veidi, seejärel eemaldage küpsetusplaadilt ja serveerige magustoidulauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha kõrvitsakukleid kõrvitsa-sidrunitäidisega.
