Ahi -kohupiima banaanivorm on lihtne, kuid maitsev magustoidu hõrgutis, mis sobib ideaalselt imikutoiduks. Õhuline, õrn, kerge … ning kodujuustu ja banaanide olemasolu muudab selle kasulikuks, eriti kasvavale organismile.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Banaanikohupoti pajaroog on üks mu lemmikretsepte, mida küpsetan üsna tihti. Seda saab küpsetada mitte ainult banaaniga, vaid ka virsikute, maasikate ja muude marjadega. Täna peatusin ühe banaani juures, tk. kodujuustu ja banaani kombinatsioon tundub mulle kõige edukam.
Selleks, et pajaroog oleks tõeliselt maitsev, küpseta seda omatehtud kodujuustuga. Siis on toode kõige õrnem ja kreemjas. Lisaks sobib aegunud kodujuust, mida on juba iseenesest ohtlik süüa. Siis saab selle suurepäraselt kõrvaldada, valmistades õhtusöögiks maitsva pajaroa.
Küpsetasin täna mannaga saiakesi. See muudab selle mahlasemaks ja hoiab oma kuju kauem. Aga kui olete harjunud pajaroogasid jahuga küpsetama, siis kasutage seda. Proportsioon jääb samaks. Sellisel juhul läheb retsepti jaoks vaja jahu, kui kodujuust on liiga vedel. See on ka peen: kui soovite ühtlase tekstuuriga magustoitu, jahvatage kodujuust läbi sõela. Armastan tunda tootes kohupiimatükke, seejärel sõtku tainast supilusikatäiega. Lisaks ei soovita ma palju suhkrut tainasse panna, sest selle ülejäägist omandab toode isuäratava pruuni kooriku. Kõiki neid nüansse jälgides saate õrna pajaroa, mille konsistents sarnaneb õhulise pudingiga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 107 kcal.
- Portsjonid - 1 pajaroog
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Oranž - 1 tk.
- Munad - 2 tk.
- Manna - 2 supilusikatäit
- Banaan - 1 tk.
- Hapukoor - 1 supilusikatäis
- Suhkur - 1 supilusikatäis
- Sool - näputäis
Banaanist kohupiima pajaroa küpsetamine ahjus samm -sammult:
1. Aseta kohupiim kaussi taigna sõtkumiseks. Kui soovite saada ühtlase konsistentsiga pajaroogi, jahvatage see läbi sõela või peksake segistiga.
2. Lisa kohupiimale manna, suhkur ja hapukoor.
3. Sega ja lisa munakollased. Asetage valged puhtasse, kuiva rasva ja vee anumasse. Sega uuesti ja jäta tainas pooleks tunniks seisma, et manna paisuks. Vastasel juhul jahvatab see pärast lõpetamist hammaste peale.
4. Lisa tainale apelsinikoor koos viljalihaga. Kuigi kui teile tsitruseliste maitse väga ei meeldi, siis võite piirduda ainult koorega. Sega hästi.
5. Koori banaan ja lõika kuubikuteks või püreeks. Saatke tainasse ja segage.
6. Maitsesta valged näpuotsatäie soolaga ja klopi mikseriga suurel kiirusel heledaks ja valgeks, veel vahuks. Lisage need taignale ja segage õrnalt. Tehke seda silikoonlabidaga ühes suunas, eelistatavalt ülespoole.
7. Määri küpsetusvorm võiga ja puista üle mannaga. Vala tainas ja silu ühtlaseks.
8. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta toodet 45 minutit. Ärge kiirustage valmis pajaroa vormist eemaldamist, sest kuumalt on see väga habras ja võib puruneda. Lase jahtuda toatemperatuurini ja seejärel serveeri lauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas banaanist kodujuustu pajaroogi valmistada.
