Rõõmustage oma lähedasi ja küpsetage pannil õrna, kohevat ja maitsvat kohupiima manna ja maasikatega. Piisab värske toidu võtmisest, relvastamisest samm-sammult koos fotoga ja retsepti oma perele tervisliku magustoiduga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Kodujuustu järkjärguline keetmine manna ja maasikatega pannil
- Video retsept
Siin on tervislik retsept maitsvaks omatehtud kiireks hommikusöögiks. Maiuse aluseks on vitamiinide ja kaltsiumi rikas kodujuust. Sellest valmistatakse palju erinevaid maitsvaid roogasid, kuid täna räägime kodujuustust manna ja maasikatega. Neid valmistatakse mitmel viisil: neid küpsetatakse ahjus, aeglases pliidis, pannil, spetsiaalsetes portsjonvormides, üks suur pajaroog, väikesed ümmargused juustukoogid, millele on lisatud kuivatatud puuvilju, värskeid marju ja puuvilju, pähkleid, jne. Kuid kõige populaarsem retsept jääb - kodujuust mannaga pannil.
Enne toiduvalmistamist annan teile mõned kasulikud näpunäited, kuidas roog tervislikuks ja maitsvaks muuta.
- Selleks, et kohupiim töötaks hästi, ärge pange palju suhkrut ja mune. Vastasel juhul saate taigna.
- Klassikaline proportsioon 500 g kodujuustu kohta on 1 muna ja 2 supilusikatäit. Sahara.
- Toodete pehmemaks muutmiseks katke pann kaanega.
- Osta tavalise konsistentsiga kodujuustu. Väga niiske toode muudab kohupiimad viskoosseks, liigselt kuivaks - roog ei hoia oma kuju hästi.
- Kui kodujuust on väga niiske, eemaldage sellest kõigepealt vadak, riputades toote marli. Või lisa tainale veel manna või mõni supilusikatäis jahu.
- Pehmendage kuiv kodujuust piima, hapukoore, keefiriga.
- Kasutage keskmise rasvasisaldusega kodujuustu, sest rasvasisaldus mõjutab toodete hiilgust. Mida suurem on rasvasisaldus, seda tihedam on syrniki.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 154 kcal.
- Portsjonid - 15-17 tk.
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Manna - 2 supilusikatäit
- Maasikad - 10 marja
- Taimeõli - praadimiseks
- Sool - näputäis
- Suhkur - 3 supilusikatäit
- Munad - 1 tk.
Kodujuustu järkjärguline keetmine manna ja maasikatega pannil, retsept koos fotoga:
1. Pange kohupiim kaussi ja pidage kahvliga meeles, et kõik tükid puruneksid. Lisa manna, näputäis soola ja suhkur. Segage toitu.
2. Lisa tainale munad ja sega koostisosad uuesti läbi. Jäta tainas 15 minutiks seisma, et manna paisuks ja paisuks. Kui seda ei tehta, jahvatab see valmis kujul hambaid.
3. Selleks ajaks peske ja kuivatage maasikad, eemaldage sabad ja lõigake väikesteks tükkideks. Pange marjad tainasse ja segage hästi, et need ühtlaselt jaotuksid.
4. Asetage praepann pliidile, lisage taimeõli ja kuumutage. Puista käed jahuga ja vormi ümmargused lamedad kohukesed, mille läbimõõt on 4-5 cm ja kõrgus 1 cm. Pange need panni põhja ja prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Pööra ümber ja keeda kuni keedetud Serveeri kuum kodujuust manna ja maasikatega pannil hapukoore, koore, sulatatud šokolaadi, kondenspiima ja muude lisanditega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kodujuustu mannaga.
