Roog fusioonisõpradele: traditsiooniline retsept uue kõlaga - kohupiimakoogid kookoshelvestega. Pange see retsept tähele!
Juustukoogid on roog, mida saab serveerida hommikusöögiks koos teega, panna kooli vahepalaks või võtta lõunaks tööle - need sobivad igas olukorras ning on maitsvad nii soojalt kui ka külmalt. Juustukooke valmistatakse kõige sagedamini rosinate lisamisega, kuid tahaksin sellele roale lisada veidi eksootilist hõngu. Valmistame kohupiimakoogid kookoshelvestega. See roog saab lemmikuks neile, kes end aeg -ajalt Bounty baaridega hellitavad. Nii et asume asja kallale.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 125,02 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 4
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Muna - 2 tk.
- Suhkur - 3-4 spl. l.
- Jahu - 3-4 spl. l.
- Kookoshelbed - 2 kotti 50 g
- Taimeõli praadimiseks
Kookosega kohupiimakookide retsept: ettevalmistusfoto
1. Esiteks ühendame juustukookide põhikomponendid: kodujuust, munad ja suhkur. Me ei jahvata kodujuustu, vaid lihtsalt segame koostisosi õrnalt.
2. Lisa kookoshelbed. Sega taigen korralikult läbi. Võite kasutada värvimata klassikalisi valgeid laaste, kuid olen lisanud värvilisi laaste. Selline oli minu värvituju - tahtsin valesti käituda! Otsustasin sellele roale lisada mitte ainult eksootilise aroomi ja maitse, vaid ka erksad suvised värvid.
3. Me moodustame juustukoogid ja veeretame neid jahus. Otsustage ise, millise suurusega juustukooke soovite teha. Kas teile meeldib klassika? Siis on juustukook 6-7 cm läbimõõduga. Või äkki teile meeldivad beebi juustukoogid ühe suutäie jaoks? Selliseid juustukooke jumaldavad lapsed! Või äkki sulle meeldib kuldne keskmine? Minu kohupiimakoogid kookoshelvestega on läbimõõduga 4-5 sentimeetrit, veidi väiksemad kui traditsiooniline suurus.
4. Prae kuumal praepannil kohupiimakoogid. Õli on vaja väga vähe. Soojendame seda hästi ja alles siis paneme välja juustukoogid. Kui paned juustukoogi külma praepannile, jääb see kinni ja seda on raske ümber pöörata. Ja kui õli pole piisavalt soojendatud, siis meie toodet ei praeta, vaid imendub sama õli, kuni see, soojendatuna, hakkab siblima.
5. Niipea, kui juustukook on ühelt poolt pruunistunud, keera see õrnalt ümber. Püüame juustupannkooke tulele mitte ülevalgustada, vaid eemaldada kohe, kui need on isuäratavalt pruunistunud.
6. Eemalda pannilt kookoshelvestega valmistatud kohupiimakoogid ja serveeri hapukoorega. Eksootiline eksootika ja traditsioone ei tohiks rikkuda! Keedame teed ja kutsume kõiki pidutsema. Head isu kõigile!
Vaata ka videoretsepte:
1) Kookospähkli koogid on kõige maitsvamad:
2) Kuidas valmistada kohupiimakooke kookoshelvestega ilma jahuta:
