Kuidas valmistada kodus 20 minutiga lihapallide ja külmutatud köögiviljadega süsivesikutevaba supp? Roogade koostisosade kombinatsioonid, saladused ja peensused. Samm -sammult retsept koos foto- ja videoretseptiga.
Hea lõuna on õige toitumise võti. Kuid väga sageli pole selle valmistamiseks piisavalt aega. Siis tulevad appi külmutatud köögiviljasegud ja pooltooted. Täna teen ettepaneku süüa lõunaks - kerge süsivesikutevaba supp koos lihapallide ja külmutatud köögiviljadega 20 minutiga kodus. Nüüd hoiavad paljud koduperenaised köögiviljasegusid sügavkülmas reservis, tänu millele saate väga kiiresti valmistada mis tahes roogi. Ja see on vaieldamatu eelis.
See supp valmib tõesti väga kiiresti. Selle ettevalmistamine võtab väga vähe aega ja ei nõua peaaegu mingeid jõupingutusi. Vaatamata kiirele valmistamisviisile ja koostisosade lihtsale koostisele osutub see toitev ja vitamiinirikas, rikas ja aromaatne. Selle supi maitset saab iga kord muuta, kasutades erinevaid köögiviljasegude komplekte ja iga kord saate imelise originaalse maitsega roa. Peamine on järgida toidu pannile panemise järjekorda, et mitte midagi seedida ja köögiviljade vitamiine säilitada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 52 kcal.
- Portsjonid - 5
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Külmutatud lihapallid - 15 tk.
- Vesi või puljong (liha, köögiviljad) - 2 l
- Külmutatud rohelised herned - 100 g
- Külmutatud magus paprika - 150 g (minu oma on roheline)
- Porgand - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis või maitse järgi
- Sool - 1 tl või maitsta
- Vürtsid, ürdid, ürdid, ürdid (kõik) - maitse järgi
- Tomatipasta - 1 supilusikatäis
Kuidas valmistada samm-sammult lihapallide ja külmutatud köögiviljadega süsivesikutevaba suppi:
1. Vala keedunõusse puljong või joogivesi ja lase keema tõusta. Minu retseptis on kanapuljong, mille ma eelnevalt keetsin ja külmutasin. See on väga kasulik, kui peate midagi kiiresti küpsetama. Maitsesta puljong või vesi soola ja musta pipraga.
Mul on kastrul 2,5 liitrit, kui keedate rohkem suppi, suurendage koostisosade hulka.
Koorige porgandid, peske ja tükeldage. Eelistan jämedaid lõikeid: rõngaid, poolrõngaid või kangi. Ja ma ei prae porgandeid eelnevalt. Aga kui eelistate riivida porgandeid ja praadida neid pannil taimeõlis, siis tehke nii, nagu teile meeldib.
Saada porgandid varupotti ja keeda.
Kuna mul on süsivesikutevaba supi retsept, pole mul kartulit. Kui soovite esmakordselt rahuldavamat rooga valmistada, kastke kooritud ja hakitud kartulitükid koos porgandiga pannile.
2. Asetage kohe üks lihapall korraga keeva puljongi kastrulisse. Segage õrnalt, et need ei jääks kokku. Kuumuta supp uuesti keema, eemalda vaht, hauta ja hauta kaane all 10-15 minutit, kuni porgandid ja lihapallid on peaaegu läbi küpsenud.
Mul on külmutatud lihapallid, millest on palju abi ka siis, kui on vaja kiiresti esimene roog küpsetada. Kui sul pole külmutatud lihapalle, küpseta neid, keerates liha läbi hakklihamasina. Igasugune liha võib olla: kanafilee, sealiha, küülik, vasikaliha. Soola ja pipraga hakkliha, segage hästi ja vormige veega niisutatud kätega pallid, mis ei ole suuremad kui pähkel.
Lisage oma supile maitse järgi vürtse ja ürte. Lisan kuivatatud ürte, kuivatatud jahvatatud magusat paprikat ja köögivilja maitseainet.
3. Pärast 15 -minutilist keetmist lisage supile tomatipasta, segage ja keetke.
4. Lisa kohe sulatamata külmutatud köögiviljad (paprika ja rohelised herned). Paprika võib olla mis tahes värvi: kollane, punane, roheline. Saate valida sama värvi puuvilju või valmistada erinevaid. Kui kasutate värsket köögivilja, peske seda, lõigake see pikuti pooleks, eemaldage vars seemnetest, lõigake ribadeks ja saatke see koos puljongiga kastrulisse.
Külmutatud segusse võib lisada muid köögivilju: keedetud mais, spargeload, lillkapsas. Kuid ma soovitan teil alati kasutada magusaid paprikaid, sest see annab supile ainulaadse maitse.
5. Suurenda kuumust ja lase kiiresti keema tõusta. Küpseta süsivesikutevaba suppi lihapallide ja külmutatud köögiviljadega 5 minutit. Kontrollige uuesti soola ja pipra olemasolu. Vajadusel lisage puuduv vürts. Eemaldage esimene roog tulelt ja laske sellel kaane all 5 minutit tõmmata. See on kõik - valage kerge ja dieedisupp 20 minutiga taldrikutesse ja serveerige krutoonide või baguette'iga.
