Isegi kõige tavalisem salat muutub kulinaarseks kunstiks, kui seda piserdada soolase kastmega. Samm-sammult retsept küüslaugukastme fotoga sinepi ja sojakastme salati jaoks. Video retsept.
Seal on sadu erinevaid salatikastmeid, alates klassikalisest taimeõlist kuni kõige eksootilisemani. Paljud neist on universaalsed, kuid mõned rõhutavad ja viimistlevad konkreetsete toodete maitset paremini. Seetõttu ei piisa ainult nende keetmisest, vaid peate ka teadma, milleks need sobivad. Täna olen valinud paljudes riikides populaarse bensiinijaama, mis on väga mitmekülgne. sobib hästi enamiku salatitega, eriti köögiviljadega. Samuti saab kaste, mis sisaldab sinepit, küüslauku ja sojakastet, suurepärane lisand kala- ja liharoogadele. Isegi kõige lihtsam köögiviljade kombinatsioon salatilehtedega annab sellise kaste ainulaadse ja pikantse maitse. Sellise kastme valmistamine kõige tavalisematest toodetest pole keeruline ja toiduvalmistamise protsess ei kesta kauem kui paar minutit.
Selle kastmega saate katsetada. Näiteks lisage kompositsiooni munakollane, peksake see taimeõli ja sinepiga segistiga. Kastme konsistents muutub paksuks, nagu majonees. Seejärel lisage sellele ülejäänud retseptitooted.
Tuleb märkida, et kaste on kasulik ka seetõttu, et see sisaldab küüslauku, mis on looduslik antioksüdant. See aitab ravida külmetushaigusi, hoiab ära gripi ja SARS -i esinemise. Seetõttu on selline kaste eriti kasulik sügishooajal, kui suureneb külmetusoht.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 12 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 10 minutit
Koostis:
- Oliiviõli - 2 supilusikatäit
- Sinep - 1 tl
- Küüslauk - 1 nelk
- Sojakaste - 1 supilusikatäis
Küüslaugukastme valmistamine sinepi ja sojakastme salati jaoks samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Kombineeri väikeses kausis oliiviõli, sojakaste ja sinep. Sega ühtlaseks.
2. Koorige küüslauk ja tükeldage peeneks või laske läbi pressi. Kui pressite selle läbi küüslaugu, on aroom ja maitse tugevamad.
3. Lisa kastmele hakitud küüslauk ja sega. Sinepi ja sojakastme küüslaugukastmes on valmis. Maitsesta sellega kõik köögiviljasalatid, kasuta seda liha- ja kalaroogade jaoks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kastet salatite kastmiseks.
