Samm-sammult retsept koos foto sidruni-sinepikastmega salatile. Toodete valik, toiduvalmistamise tehnoloogia ja kalorite sisaldus. Video retsept mee -sinepikastme jaoks.
Salati söömine ilma riietumiseta on igav ülesanne. Paljud inimesed kasutavad salatites klassikalist valemit, mis põhineb äädikal ja taimeõlil. Kuid nende toodete kombinatsioon on üsna igav. Pidevate katsete ja proportsioonide kaudu on kogenud kokad välja pakkunud palju retsepte igasugusteks kastmekastmeteks, mis mitmekesistavad suurepäraselt iga salati maitset. Näiteks sisaldab sidruni-sinepi salatikaste kõige lihtsamaid koostisosi ning see lisab igale roale särava ja kordumatu maitse.
Sinep lisab roale veidi vürtsi. Kuigi seda on palju liike ja sõltuvalt sellest on igal kastmel erinev maitse. Näiteks lisab üks sinep salatile magusust, teine õrnust ja kolmas vürtsikust. Kuid igal juhul täiendab sinepikaste hästi igasugust salatit ja annab uuele maitsele vana lemmikretsepti. Isegi kõige lihtsamast köögiviljasalatist saab tõeline kulinaarne meistriteos. Lisaks sobib kaste hästi kala ja kanaga.
Vaadake ka, kuidas valmistada sidrunikastet sinepi, oliiviõli ja salatikastmega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 239 kcal.
- Portsjonid - 4 supilusikatäit
- Küpsetusaeg - 5 minutit
Koostis:
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Teraline prantsuse sinep - 1 tl
- Värskelt pressitud sidrunimahl - 1 tl
Sidrun -sinepikastme valmistamine salati jaoks samm -sammult, retsept koos fotoga:
1. Vala sojakaste väikesesse sügavasse kaussi. See võib olla klassikaline või mis tahes maitsega. Näiteks ingveri sojakaste sobib suurepäraselt salatitesse.
2. Lisa sojakastmele sinepit. Kui teraline sinep pole saadaval, kasutage tavalist pastat. See võib olla terav või õrn. Kui teil on ainult vürtsikas, kuid soovite kastet pehmendada, lisage retseptile veidi suhkrut või mett. Ja vastupidi, ja vastupidi, kui sinep on pehme, lisage vürtsikaks kastmeks veidi küüslauku või tšillit.
3. Pese sidrun kuuma veega, et loputada maha kogu parafiin, millega müüjad puuvilju säilivusaja pikendamiseks hõõruvad. Ja parafiini saate maha pesta ainult kuuma veega. Seejärel kuivatage sidrun paberrätikuga ja eemaldage väike koor spetsiaalse riiviga, mis lisatakse kastmele.
4. Lõika sidrun pooleks ja pigista sellest mahl välja. Olge ettevaatlik sidrunikoorte suhtes. Kui see juhtub, eemaldage need.
5. Sega toitu kahvliga ühtlaseks. Maitsesta köögiviljasalat sidruni -sinepikastmega. Samal ajal arvesta, et sojakaste on soolane ja salatit ei pruugi vaja lisada. Seetõttu maitsesta toit kõigepealt kastmega, sega ja maitsta salatit. Ja alles siis lisage vajadusel soola.
Näpunäide: seda kastet saab tulevikus kasutamiseks ette valmistada ja hoida külmkapis mitu päeva.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salatiks mett -sinepikastet.
