Maitsvad, aromaatsed ja õrnad saiakesed. Retsept koos fotoga kodujuustu pajaroast pähklitega, toiduvalmistamise funktsioonid.
Retsepti sisu koos fotoga:
- Koostisosad
- Kodujuustu pajaroa valmistamine pähklitega samm -sammult
- Video retseptid
Kodujuustu pajaroog pähklitega on vaieldamatult maitsev magustoit, mis on paljudele tuttav juba lasteaiast saadik. See valmib palju kiiremini kui iga kook, samas on see mitu korda kasulikum, sest koostis sisaldab väärtuslikke ja vitamiinirikkaid koostisosi nagu kodujuust ja pähklid.
See magustoit on eriti väärtuslik emadele, kelle lastele kodujuust ei meeldi ning pajaroas neelavad nad hea meelega ja küsivad lisaaineid.
Kõige parem on kasutada kodust kodujuustu, see ei sisalda säilitusaineid ja taimseid rasvu. See on lihtsalt valkude ja kaltsiumi ladu, lisaks on see rikas looduslike piimhappebakterite poolest, mis normaliseerivad keha mikrofloorat. Sellist kodujuustu on parem kasutada esimesel kahel päeval. Kui võtate poodi, siis valige keskmise rasvasisaldusega toode ja ostke usaldusväärse tootja käest.
Selles pähklitega kohupiima pajaroa retseptis kasutatakse jahu asemel manna, tänu millele magustoit rõõmustab oma helluse ja hiilgusega. Seda pajaroogi saab serveerida iseseisva hommikusöögina või suurepärase lisandina teele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 275 kcal.
- Portsjonid - 5
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kodujuust (omatehtud) - 700 g
- Munad - 3 tk.
- Manna - 4 supilusikatäit
- Vanillisuhkur - 1 tl
- Sool - näputäis
- Suhkur - 100 g
- Hapukoor - 3 supilusikatäit
- Kreeka pähklid - 100 g
Kodujuustu pajaroa valmistamine pähklitega samm -sammult
1. Esimene samm on manna keetmine. Selleks valage kastrulisse 200 milliliitrit vett, lisage näputäis soola ja keetke. Vala manna ühe käega keevasse vette ja samal ajal sega teise käega, vispliga. Sa peaksid saama väga paksu konsistentsiga putru, ilma tükkideta.
2. Valmista kohupiim enne tainale lisamist. Viige see kreemjasse olekusse. Sel juhul on saumikser parim abiline. Võite seda ka läbi sõela hõõruda. Kui seda ei tehta, leitakse valmis magustoidust kohupiimaterad ja see raskendab taigna kerkimist.
3. Kombineeri munad suhkru ja vaniljega. Vahusta kuni jäigad piigid. Selles retseptis ei kasutata söögisoodat ega küpsetuspulbrit, seega on väga oluline munad paksuks kloppida. Kastrul kerkib küpsetamise ajal ainult lahtiklopitud munade tõttu. Õige konsistentsi suurendamiseks võite valged munakollased eraldada, lisada pooleks suhkur ja mikseriga kõik eraldi vahustada ning seejärel hoolikalt segada.
4. Kombineeri keedetud manna kodujuustuga. Seejärel lisa osade kaupa kohupiima-manna mass munasegusse. Seda tuleks teha õrnade ringjate liigutustega, kasutades silikoonist spaatlit. Sega taigen ühtlaseks.
5. Kuivatage kreeka pähklid ahjuplaadil või praepannil. Haki noaga veidi. Lisage tainale, segage õrnalt, nii et need jaotuksid kogu ruumis ühtlaselt.
6. Küpsetusvorm (minu läbimõõt on 24 sentimeetrit) tuleb katta mittenakkuva paberiga ja määrida köögiviljade või võiga. Asetage tainas välja ja määrige silikoonlabidaga ühtlaselt selle peale.
7. Määri peale kohupiimamass õhukese hapukoorekihiga. Seda tehakse nii, et kohupiim ei kõrbeks ja pajaroogile tekiks õrn ja aromaatne koorik.
kaheksa. Küpseta kohupiimapotti koos kreeka pähklitega 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 40 minutit. Kui teil on väiksema läbimõõduga vorm, siis tasub aega suurendada. Seda protsessi peaks kontrollima iga koduperenaine, sest küpsetusaeg sõltub ka kodujuustu rasvasisaldusest ja ahju võimsusest.
9. Keedetud pajaroog, kergelt pruunistatud. Hapukoore peale on tekkinud koorik, mis kipub pragunema. Ja kui raputate äsja ahjust võetud vormi, siis ei tohiks see loksuda. See tähendab, et magustoit on valmis. Ärge kiirustage seda kohe proovima, muidugi on pajaroog ka kuumalt maitsev, kuid sellises olekus laguneb see laiali. Andke aega korralikult jahtuda ja tarduda. Seejärel minge õrnalt noaga mööda serva ja eemaldage poolitatud vorm. Serveeri magustoit lauale. Head isu!
Niisiis, kohupiimapann on valmis, toidate kogu peret maitsva ja tervisliku hommiku- või magustoiduga.
Video retseptid kodujuustu pajaroa pähklitega
1. Kuidas valmistada kohupiimast pajaroogi pähklite ja rosinatega:
2. Kreeka pähklitega kohupiima pajaroa retsept:
