September on kõrvitsahooaeg, mil koduperenaised hakkavad sellest tootest erinevaid roogasid valmistama. Pakun maitsvat retsepti kõrvitsa ja kodujuustu pajaroa valmistamiseks.
Sisu:
- Toiduvalmistamise omadused
- Kõrvitsa eelised
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kõrvitsa ja kodujuustu pajaroa keetmise omadused
Mis tahes kõrvitsa pajaroog on väga lihtne ja seda on raske valmistada isegi kogenematute kokkade ja algajate koduperenaiste jaoks. Samuti pole vaja erilisi kulinaarseid teadmisi. Peamine on järgida kõiki retseptis esitatud soovitusi ja samm-sammult toiduvalmistamise samme, siis on pajaroog kindlasti maitsev.
Selles retseptis küpsetatakse kõrvitsa pajaroog kodujuustuga. Siiski saate kõrvitsa kombineerida väga erinevate toitudega. Magusasse pajaroogi sobivad kõik värsked ja külmutatud puuviljad, rosinad, kuivatatud aprikoosid, pähklid, kookospähkel, šokolaad, mesi jne. Soolase pajaroa saab valmistada seente, peekoni, hakkliha, juustu, riisi ja igasuguste köögiviljadega. Lisaks saab pajaroa maitset reguleerida lisatud vürtside ja ürtidega. Kõrvitsaga sobivad hästi ingver, jahvatatud pipar, tüümian, köömned, kardemon, rosmariin, kaneel.
Kasu kõrvitsast pajaroogis kodujuustuga
Kõrvitsast pajaroog ja erinevad selle köögiviljaga toidud on väga kasulikud ja on kõigi inimeste tervisliku toitumise lahutamatu osa. Peaaegu kõiki kõrvitsatoite peetakse dieedimenüüs parimateks ja neid soovitatakse erinevate haiguste ennetamiseks. Näiteks kõrvits soodustab kehakaalu langust ja kiirendab ainevahetust.
Kõrvitsa regulaarne esinemine toidus aitab ravida südame -veresoonkonna haigusi, sapikive ja nahahaigusi, parandada nägemist, vabaneda ülekaalulisusest, unetusest ja külmetushaigustest.
Kõrge kaaliumisisaldus kõrvitsas tugevdab veresooni, parandab südame tööd ja ravib rauapuuduse aneemiat. Samuti taastavad loote kasulikud omadused hambaemaili, hävitavad sooleparasiite, parandavad meeste potentsi ja tugevdavad närvisüsteemi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 113 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Kõrvits - 250 g
- Kodujuust - 250 g
- Piim - 200 ml
- Manna - 3 supilusikatäit
- Muna - 1 tk.
- Või - 100 g
- Suhkur maitse järgi
- Sool - näputäis
Kõrvitsa ja kodujuustu pajaroa valmistamine
1. Kõigepealt valmista kõrvits, nimelt koori see, pese viljaliha ja riivi jämedale riivile või lõika tükkideks. Aseta kõrvits kastrulisse, kata veega ja küpseta suletud kaanega pehmeks. Kontrollige toote valmisolekut noaga.
2. Tühjendage pott ja purustage kõrvits kartuliveski või segistiga kõrvitsapüreeks.
3. Samaaegselt kõrvitsaga pane pliidile mannapuder. Vala piim kastrulisse või muusse anumasse, pane manna, suhkur ja pane tulele. Kui piim keeb, vähendage leek väikseimale ja keetke putru, kuni see on kogu piima täielikult imendunud. Pärast seda laske pudrul veidi jahtuda.
4. Nüüd alustage taigna ettevalmistamist. Pane kohupiim sügavasse anumasse, mida sa kahvliga mäletad, et kõik tükid sõtkuda.
5. Vala manna ja sega korralikult.
6. Lisa toatemperatuuril või.
7. Lisa vähehaaval tainale kõrvitsapüree, segades seda järk -järgult.
8. Vahusta munad kõrgesse anumasse ja lisa veidi suhkrut.
9. Mikseriga või mikseriga klopi munad valgeks ja kahekordista maht.
10. Vala munamass tainasse ja sega õrnalt sisse, et vältida munade kokkutõmbumist.
üksteist. Määri ahjuvorm võiga ja tõsta taignale. Kuumuta ahi 200 kraadini ja saada kõrvitsa pajaroog 20-25 minutiks küpsetama. Lase valmis pajaroogil jahtuda, kaunista soovi korral puuviljaviiludega ja serveeri koos värskelt valmistatud teega.
Vaata ka videoretsepti kodujuustuga kõrvitsast pajaroa valmistamiseks:
