Pannkoogikuklite samm-sammuline retsept: toodete loend ja huvitava magustoidu valmistamise tehnoloogia. Video retseptid.
Pannkoogikuklid on hämmastav delikatess, mis on valmistatud lihtsast taignast, millel on kohev valge puru, praetud koorik, meeldiv aroom ja hea maitse. Enamik inimesi on harjunud pannkoogitaignast pannil õhukesi kooke tegema. Kuid ahjus vormides küpsetamine annab ka väga huvitava tulemuse.
Koostisosade segu kerkib küpsetamise ajal väga hästi. Ja kui valmis, saab kuklid isegi täidiseks.
Taigna koostisosade loetelu on väga tagasihoidlik - munad, piim, jahu, sool ja natuke võid, et kuklid ahjus ei kõrbeks. Seda saab ka väikeses koguses otse tainasse valada.
Niisiis, esitame lihtsa pannkoogikuklite retsepti koos fotoga samm-sammult.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 157 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Munad märgistusega C0 - 3 tk.
- Piim - 230 ml
- Jahu - 120 g
- Sool - 1/3 tl
- Taimeõli - praadimiseks
Samm -sammult pannkoogikuklite valmistamine
1. Enne pannkoogikuklite valmistamist valmista tainas. Aja munad sügavale taldrikule, lisa sool ja klopi vispliga või mikseriga korralikult läbi, kuni moodustub lopsakas vahune pea. Kui hästi kuklid küpsetamise ajal "kasvavad", sõltub suuresti piitsutamise kvaliteedist.
2. Seejärel valage piim, segage hästi, viies segu homogeensusele.
3. Sõeluge jahu, et see võõrastest teradest puhastada ja rikastaks hapnikuga. Säilinud jahu kipub munavahtu rohkem settima ja küpsetised võivad osutuda vähem kohevaks. Vala plaadile ja sõtku tainas.
4. Määrige koogivormid taimeõliga ja täitke need mitte rohkem kui 2/3 kogumahust.
5. Kuumuta ahi 180 kraadini, seejärel aseta ahjuvorm sisse ja küpseta 15-20 minutit. Kui olete valmis, võtke välja ja pange tassi.
6. Isuäratavad ja maitsvad pannkoogitaignast kuklid on valmis! Saate neid lauale serveerida erinevate lisanditega - magusa või soolasega. See võib olla juust ja vorst, õhukesteks viiludeks lõigatud tomatid ja kurgid, aga ka erinevad maiustused - kondenspiim, moos, šokolaadisiirup jne.
Vaata ka videoretsepte:
1. Kiired hommikused pannkoogikuklid
2. Pannkoogikuklite retsept