Retsept kõrvitsa kaaviari valmistamiseks kodus talveks. Säilitus on nagu poes - paks, väga maitsev, toitev ja aromaatne.
Talviseks kõrvitsakaaviari säilitamiseks on väga palju retsepte, kuid mitte kõik pole sellised, nagu me tahaksime. Sageli poest ostetud maitseb paremini, aga milles asi? Selles selgitame selle nüüd välja.
Lugege meie artiklit: "Suvikõrvitsa eelised."
Selle retsepti kõige tähtsam on see, et kindlasti tuleb lisada küüslauku, musta värskelt jahvatatud pipart, tilli ja peterselli, samuti tuleks suvikõrvitsast kaaviari valmistada porgandiga.
Selle maitsva retsepti teine oluline esiletõstmine on konserveerimisprotsess ise: on hädavajalik praadida kõik osade kaupa, panna suvikõrvits pärast praadimist nõusse, et need mahla hästi välja voolaksid, ja soovitav on kõik peeneks jahvatada. segisti, kuid laske see läbi hakklihamasina, siis ei saa sellest omatehtud suvikõrvitsa kaaviarist kõrvade taha viivitada, nagu öeldakse.
Keegi teeb seda majoneesi lisamisega, kuid küsimus on, miks? Miks seda keemiat sinna lisada? Ja ma ei taha tegelikult ka poest pidevalt osta, kuigi see on maitsev, ei või kunagi teada, mida sinna veel lisatakse … Ütlen kohe, et aeg, mis kulub kõrvitsakaaviari ja porgandi kodus säilitamisele, on väärt see!
- Portsjonid - 2,5 l
- Küpsetusaeg - 2 tundi
