Mitte kõik ei armasta porgandeid, kuid vähesed keelduvad hämmastavalt maitsvast porgandikoogist. Sellist magustoitu sööb isegi keegi, kes seda köögivilja väldib ega salli seda üldse, sest keegi ei arvaks, et see on porgand.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Porgandiga küpsetamine on olnud juba pikka aega, kuid mitte kõik koduperenaised ei tea sellest. Selliste porganditoodete eriline populaarsuse tipp saabus eelmise sajandi 60ndate lõpus, kui moes sai õige ja tervislik toitumine. Lõppude lõpuks peetakse porganditooteid tegelikult "tervislikeks" küpsetisteks.
Porgandimuffinite maitse on lihtsalt jumalik. Selleks, et toode kerkiks hästi tainasse, lisatakse kõige sagedamini söögisoodat või soodat koos küpsetuspulbriga. Tainast saab sõtkuda mitmel viisil. Näiteks muffinite puhul segatakse kuivad ja vedelad tooted eraldi ning seejärel kombineeritakse. Või võite kasutada tavalist võikooki nagu biskviit. Kuid igal juhul, kui kook on õigesti küpsetatud, osutub see pisut niiskeks, mahlaseks, aromaatseks ja hästi küpsetatud.
Lisaks saab sellest koogikesest teha tõelise sünnipäevatordi. Selleks lõika see pooleks, immuta koogid siirupiga, määri oma lemmikkreemiga ja kaunista millegagi. Ja tainale endale saate lisada igasuguseid lisandeid, nagu pähklid, rosinad, puuviljad jne.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 289 kcal.
- Portsjonid - 1 kook
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Porgand - 2 tk.
- Jahu - 1 spl.
- Apelsini koor - 1 supilusikatäis
- Jahvatatud kaneel - 1 tl
- Suhkur - 4-5 supilusikatäit või maitsta
- Munad - 3 tk.
- Söögisoodat - 1 tl ilma ülaosata
- Sool - näputäis
- Taimeõli - 50 ml
Porgandikoogi keetmine
1. Koorige porgandid, peske neid jooksva vee all ja riivige jämedale riivile. Porgandit saab kasutada värskelt või külmutatud. Sobib ka kuivatatud, kuid siis tuleb see kõigepealt aurutada keeva veega, et see lahti saaks.
2. Lisage porgandilaastudele apelsinikoort, suhkrut ja taimeõli. Segage toitu.
3. Sega teises kausis jahu, näputäis soola, sooda ja jahvatatud kaneel. Segage kuivad koostisosad põhjalikult.
4. Lisa porgandilaastudele jahupuru.
5. Sõtku toitu ühtlaseks.
6. Aja munad puhtasse, kuiva ja kuiva sügavasse kaussi.
7. Vahusta munad mikseriga, kuni tekib õhuline sidrunivärvi vaht, mille maht peaks kahekordistuma.
8. Kalla lahtiklopitud munamass tainaga kaussi.
9. Sõtku koostisosi lusikaga nii, et toit oleks kogu massis hästi jaotunud. Taigna konsistents osutub üsna vedelaks, kuid ärge laske sellel end hirmutada, see peaks nii olema.
10. Määri küpsetusvorm või vooderda küpsetuspaberiga ja vala ühtlaselt tasane tainas välja.
11. Kuumuta ahi 200 ° C -ni ja saada kook 40 minutiks küpsetama. Jahutage valmistoodet vormist eemaldamata, et see ei puruneks. see on kuumalt väga habras. Kaunista valmistoode tuhksuhkruga või vala oma lemmikglasuurile ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas lihtsat porgandikooki valmistada.
[meedia =
