Külalised ukse ees ja isegi lastega? Ja sul pole midagi, mida neid tee jaoks maiustustega ravida? Teen ettepaneku valmistada maitsev ja mis kõige tähtsam - tervislik magustoit, mille jaoks kulutate mitte rohkem kui 15 minutit - kiivi šokolaadis.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kiivi šokolaadis - meeldiv kombinatsioon kiivi hapukusest ja šokolaadi üllasest maitsest! Ja kui puista kookoshelbeid hamba peale, on see lihtsalt tõeline magus puhkus. Ühesõnaga - maitsev toit! Kiire, loominguline ja väga värskendav. Retsept ise on äärmiselt lihtne, koosneb kahest põhikomponendist. Kõige keerulisem protsess on kiivi katmine šokolaadiglasuuriga, kuna tuleb järgida algse koostisosa õiget sulamisprotsessi. Selline delikatess sobib suurepäraselt lastepuhkuseks ja võite oma majapidamist ka igapäevase magustoiduna rõõmustada.
Saate katta marju mis tahes glasuuriga: mõru, piima, valge või võite teha sortimendi. Ja kui šokolaadi üldse pole, siis valmista glasuur kakaopulbrist. Pulbrina võite kasutada murenenud krõmpsuvahvleid, purustatud pähkleid, seesami- või päevalilleseemneid. Lisaks saate sel viisil valmistada mitte ainult kiivi, vaid ka muid marju, näiteks maasikaid, banaane, kirsse, quiche'i ja muid marju ja puuvilju. Peaasi, et tooted ei oleks liiga pehmed, vastasel juhul ei saa puuvilju tavapäraselt pulgale panna. Ja kui need on kõvad, siis on delikatess kohutavalt hapukas! Seetõttu vali optimaalse tugevuse ja küpsusega puuviljad.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 107 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 8 portsjonit
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Kiivi - 4 tk.
- Šokolaad - 100 g
- Kookoshelbed - tolmutamiseks
Kiivi keetmine šokolaadis
1. Koorige kiivi, loputage ja kuivatage paberrätikuga. Lõika see pooleks või risti tihedateks ringideks. Püüa lõigata marjadest kestad nii vähe kui võimalik. Selle protsessi jaoks on ideaalne kasutada köögiviljade koorijat.
2. Pane iga kiivitükk näiteks vardale või puupulgale, näiteks jäätisest.
3. Murra šokolaad tükkideks, pane kaussi ja aseta veega täidetud kastrulile.
4. Saatke šokolaad veevanni ja oodake, kuni see sulab. Siin on kõige tähtsam mitte lasta keema tõusta, muidu läheb kibedaks. Piisab, kui kuumutada seda pehmeks. Seda saate teha ka mikrolaineahjus. Kuid siin olge ettevaatlik, et mitte kaotada šokolaadi valmisolekut.
5. Kastke kiivi šokolaadi sisse ja keerake marja, kuni see on glasuuriga täielikult kaetud.
6. Seejärel tõsta kohe, kuni šokolaad on kuum, kiivi kookoshelvestega kaussi. Pöörake marja mitu korda ümber, nii et see oleks ühtlaselt laastudega kaetud.
7. Pane marjad alusele, taldrikule või lauale ja kaetakse fooliumiga või küpsetuspaberiga ning pane maiustus 10-15 minutiks külmkappi tahenema, seades maksimaalse jahutustemperatuuri. Ideaalis, kui kambris on kiirkülmutus, siis marjad külmuvad palju kiiremini. Need peaksid olema minimaalselt külmikus, nii et kuum šokolaad lihtsalt külmub ja marja jääb pehme. Kui üle pingutada, siis kiivi külmub.
8. Magustoit osutub lahedaks ja maitsvaks, peaaegu nagu jäätis pulgale. Serveeri seda tee, kohvi või eraldiseisva tassiga. Lisaks, kui valmistate magustoidu väiksemateks tükkideks, saab seda kasutada kookide ja küpsetiste kaunistamiseks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kiivi šokolaadis valmistada.
